Szenzációs évjárat jöhet Villányban

Borászportál
2011. október 11., 21:38


Noha csak két-három év múlva kerül palackokba, pompás évjáratot várnak az idei szőlőterméstől a villányi borászok. Akik nem szeretik a túlérett fürtöket, már végeztek az idei szürettel - írja a Pécsi Stop.
Szenzációs évjárat jöhet Villányban
 
rangos pincészetek közül több, köztük a kisharsányi központú Vylyan is befejezte az idei szüretet. Bár még csak október eleje van, a késői fajtákat is leszedték. Vannak borászatok, ahol az ennél is érettebb fürtöket kedvelik, de alapvetően véget ért a villányi szüret.
A korai befejezés oka, hogy a térségben hatvan éve nem volt ilyen meleg, mint idén. A napsütéses órák száma is rekord-közelinek bizonyult. Az ezek fényében már csak a rutinon, a hozzáértésen és a gazdák gondosságán múlik, hogy milyen borok kerülnek a palackokba, a természet megtette a magáét.
 
A borkedvelők nagy bánatára addig azonban, amíg ez kiderül, egy párat még aludni kell. A kései fajtákból készülő testet vörösborok, mint például a Cabernet Sauvignon, csak két-három év múlva kerülnek a palackokba és a boltok polcaira. Addig érdemes gyűjteni: ha tényleg csúcsévjáratnak bizonyul a 2011-es, meg kell adni az árát a top pincészetek zászlóshajó-borainak egy-egy butéliájáért.
Winelovers borok az olvasás mellé