A védjegyet az idei évben vezetik be, hogy a következő évjárattól piacra kerülhessenek a borok, új balatoni olaszrizling sztenderdet teremtve. A bejelentés célja, hogy a piaci szereplők, elsősorban a balatoni pincészetek megfelelően megismerhessék a rendszert és csatlakozhassanak.

 

A Balatoni Kör tagjai több más neves balatoni borásszal közösen mutatják be a Balaton Bora szabályrendszerét, ezzel is jelezve, hogy távlati céljuk egy új régiós borkategória bevezetése egységes címkével és arculattal, jól azonosítható stílussal, megfelelő ár-érték aránnyal, melynek minőségi garanciáját és piaci sikerét leginkább az biztosíthatja, ha gyakorlatilag minden jó nevű balatoni pince részt vesz benne.

A rövid sajtótájékoztató végén a bejelentésben részt vevő borászok bemutatják azokat az Olaszrizling tételeiket, melyek jelenlegi kínálatukból leginkább megfelelnének a Balaton Bora stílusának és irányvonalának.