A Szent György-naphoz annyi mindent köt a néphagyomány, hogy felsorolni is nehéz. Domoszlón hagyományőrző csoportok találkoznak ezen a napon, lesz fahamuval fűszerezett domoszlói lángos, a kapusznyík, a pampuska, a túrós lepény és más tájjellegű finomságok, de a főszerepet persze a mátraaljai borok játsszák.