Főoldal / Bornaptár / Neve nincs, vagy mégis - Anonym kóstoló a Dionysosban

Neve nincs, vagy mégis - Anonym kóstoló a Dionysosban

Anonym - jelentése névtelen, ismeretlen. Sokat ötleteltek a pince névválasztásán, és ennek eredményeként született meg az Anonym Pince név, azzal a céllal, hogy eltérjenek a megszokottól, mint ahogyan a boraikban is fellelhetők az egyediség jegyei, és az évjáratok sajátosságai. Ezeket a borokat lehet megkóstolni csütörtökön a Dionynsosban.
A pince szőlésze és borásza Szövényi Áron, ő felel a szőlőért és a borokért. Zsófi, Áron felesége (és az 5 gyermek édesanyja) segít a pince körüli teendőkben, szervezésben-tervezésben, na és az adminisztrációban.

Az Anonym Pince újnak számít Etyeken. Frissek, ahogy a boraik is. Jó párosításnak tűnik, megmutatni azt, amit ez a vidék tud: vibráló gyümölcsösséget, zamatot, és amit a Szövényi család apraja-nagyja hozzátesz: fiatalosságot, nyüzsgést, pezsgést.

Neve nincs, vagy mégis - Anonym kóstoló a Dionysosban


Etyekre a bor vitte Áronékat. Nem is olyan rég határozták el, hogy itt folytatják tovább. Végül 2007-ben költöztek Etyekre. Ismerősök és barátok sora támogatta és segítette őket, hogy megvalósíthassák elképzeléseiket.

Először 2006-ban fehér Pinot-t és Chardonnayt készítettek pezsgő alapnak, ami családi és baráti körben nagy sikert aratott. Ez lendítette őket tovább, hogy egy év kihagyással, de folytassák, amit elkezdtek, és megszülettek az első borok: Életjel, Frazír és Szinkópa.

A borsor:

  • Egyből kettő 2012 (Zenit-Szürkebarát, és már második évjáratban nyerte el Magyarország Legjobb Újbora címet)
  • Ötlett 2012 (Pinot Noir rosé)
  • Frazír 2011 (Sauvignon Blanc)
  • Szinkópa 2011 (Fehér Pinot Noir)
  • Életjel 2011 (Pinot Noir vörös)
  • Aranyos 2011 (késői szüretelésű Zenit, félszáraz)

Időpont: 2013. március 21., csütörtök, 18 óra
Helyszín: Dionysos Borház, 1066 Budapest, Dessewffy utca 22.
Belépő: 3.000 Ft (a kóstoló végén 100%-ban levásárolható)
Limit: 24 fő