Egy kellemes nyári este, elegáns borospoharak, hazai és nemzetközi borászatok krémje, és mindez a Duna víztükrén ringatózva. Kell ennél több egy borkedvelőnek? A válasz valószínűleg nem – és ezt a július 24-én megrendezett Winelovers River Night résztvevői pontosan tudják.
A rendezvény helyszíne idén az impozáns Európa hajó volt, amely nemcsak a magyar főváros egyik legismertebb sétahajója, hanem az egyik legkedveltebb boros esemény helyszíne is. Az est már a kezdés előtt hangulatos nyüzsgéssel indult: hosszú sor kanyargott a kikötő előtt, mindenki izgatottan várta, hogy végre fedélzetre léphessen.
A borászok már készen álltak
A fedélzetre lépve azonnal érezhető volt az a vibráló energia, amely csak egy igazán jól szervezett és szenvedéllyel megtöltött boros esemény sajátja. A borászatok képviselői lelkesen készülődtek, a palackokat hűtötték és mosolyogva kínálták kóstolásra a legjobbnak tartott tételeiket.
Az eseményen többek között részt vett a Borbora Borház, a Garamvári Szőlőbirtok, a Gluck Birtok, a Koch Pincészet, a Matias Borászat, a Tokaj Harmónia Szőlőbirtok, a Streit-Zagonyi Borászat, valamint a MentesBor – és az este nemzetközi meglepetése, az olasz Zeni 1870 pincészet.
Pezsgőindítás – stílusosan
A kóstolást a buborékokkal indítottam – méghozzá nem is akármilyenekkel. A pezsgőket felvonultató standnál négy etyeki pince kínálta frissítő tételeit, egyesítve a borvidék karakterét és a minőségi pezsgőkultúrát. A Nádas Borműhely Only nevű, fehér cuvée pezsgője egyből elnyerte a tetszésemet: friss, elegáns, finoman gyümölcsös, könnyen iható, mégis komoly ital. Az Optimus Vinerytől egy Blanc de Blancs pezsgőt kóstoltam, amely 100% Chardonnay-ból, méthode traditionnelle eljárással készült. A palackos érlelés extra karaktert adott neki – letisztult, citrusos, feszes szerkezetű tétel. Szíjjártó Előd Brut Reserve pezsgőjében visszafogott, elegáns illatvilág bontakozott ki: citrusolaj, fehér húsú barack, finom érettség, vajas sütemény. A korty feszes, pontos, az utóíz hosszan megmaradó – olyan precizitás jellemezte, amelyet eddig nem sok helyen tapasztaltam. Az Anonym Pince Brut pezsgője fehér húsú gyümölcsökkel és toastos aromákkal csábított, pinot alapjának köszönhetően hosszú lecsengéssel.
Klasszikusok újraértelmezve
A Garamvári Szőlőbirtok boraival már többször találkoztam, mégis minden alkalommal új élményt nyújtanak. A Classic Brut pezsgő ananászos jegyeivel ezúttal is emlékezetes volt, a Cserszegi Fűszeres pedig az este egyik legnépszerűbb fehérbora lett – és nemcsak nálam: sokan visszatértek egy újabb pohárért. A Tokaj Harmónia Szőlőbirtok Furmintja a sorozat egyik legösszetettebb tétele volt: testes, kissé édeskés, mégis egyensúlyos bor, amely jól példázza Tokaj egyre izgalmasabb száraz borait.
A Borbora Borház olaszrizlingje is mély benyomást tett rám. Bársonyos textúrája, krémes kortya és letisztult szerkezete kiválóan kiegészült a figyelemfelkeltő címkével – igazi nyáresti társ. A Vászoly melletti borászat a Balaton-felvidék egyik legszebb dűlőjében található, és ki is használják ennek adottságait. Céljuk olyan könnyű, lágy, selymes, jóivású balatoni borok készítése, amelyekben a lehető legtöbb gyümölcsöt meg tudják mutatni. Nemcsak a fehér-, hanem a vörösborokra is nagy hangsúlyt fektetnek, a River Night vendégei ezekből is kaphattak ízelítőt az est során.
A Gluck Pince az autentikus kóser borok világát hozta el az Európa hajóra. Boraik mögött egyedülálló filozófia áll, amely nemcsak a bor minőségét, hanem annak kulturális jelentőségét is hangsúlyozza. A Gluck Chardonnay a zászlóshajó boruknak számít: az egy éven keresztül hordóban érlelt halványsárga színű, illatában citrusos és florális, ízében inkább érett almás jegyeket mutató bort frissessége és krémes lecsengése tesz felejthetetlenné.
Olasz életérzés a Dunán
Az est egyik legkellemesebb meglepetését számomra az olasz Zeni 1870 pincészet jelentette. Bár korábban még nem találkoztam a nevükkel, mostantól biztosan figyelemmel kísérem munkásságukat. A standjuknál két tételt is kóstoltam, mindkettő a maga nemében kifogástalan nyári borélményt nyújtott.
Az első a Lugana DOC, amely a Garda-tó déli részén fekvő régióból származik, és Trebbiano szőlőfajtából készült. A bor színe világos szalmasárga, illatában finom fehér virágok, őszibarack és körte jelent meg, a tételt a lendületes savak, könnyed test és egyfajta természetes elegancia tette emlékezetessé. Bár eredetileg nem szerepelt a kóstolósorban, a standnál dolgozó kolléga kedvessége révén bontották ki számomra, ami csak még személyesebbé tette az élményt. Nem a Garda-tó partján ültem, de a Duna hullámain ringatózva is tökéletesen átjött a bor mediterrán életérzése.
A másik tétel, amit náluk kóstoltam, a Chiaretto Classico DOC volt – egy reduktív technológiával készült tétel, amely a Bardolino térségből származik. A bor színe világos lazac, illatában és ízében pedig friss bogyós gyümölcsök, főként eper és ribizli jelentek meg, amit roppanós savak és letisztult, száraz lecsengés kísért. Egy igazi nyári rosé: üde, gyümölcsös, jól hűtve kifejezetten frissítő, anélkül, hogy üres vagy sekély lenne.
Borélmény - mentesen
A MentesBor standja meglepő élmény volt: korábban nem kóstoltam alkoholmentes borokat, de az itt bemutatott tételek megmutatták, hogy kompromisszummentes, jól elkészített borélmény alkoholtartalom nélkül is lehetséges. Ez a stand igazi inkluzív kiegészítése volt az estének – tökéletes választás azoknak, akik egészségi okból vagy tudatosan kerülik az alkoholt.
A MentesBor egyik küldetése, hogy a borkedvelők számára élményt nyújtson akkor is, ha az alkoholmentesség szempont. A standnál kínált tételek nem próbálták utánozni az alkoholos borokat, inkább új kategóriát képviseltek: karakteres, friss, aromákban gazdag italokat, amelyeknek helyük van akár egy vacsoraasztalon, akár egy boros eseményen. Külön figyelemreméltó volt a fehér szőlőfajtákból készített reduktív tételük, amely citrusos és zöldalmás jegyekkel, valamint elegáns savszerkezettel nyűgözött le. Az alkoholmentes rosé boruk pedig eperrel és piros bogyós gyümölcsökkel idézte a nyári frissességet. A standnál dolgozó kollégák hozzáértése és lelkesedése is sokat hozzátett az élményhez – jól mutatták, hogy az alkoholmentes bor több mint alternatíva: új irány a borkultúrában.
A minőség négy arca
A Béres Szőlőbirtok négy tétellel érkezett, amelyek mindegyike külön karaktert képviselt. A Holdezüst habzóbor friss, játékos, nyári hangulatú tétel volt. A Sárgamuskotály illatában szőlő és bodzavirág jelent meg, ízben gyümölcsös frissesség. A Birtok Furmint érettebb, komolyabb karakterű bor, körtés és citrusos aromákkal. A Birtok Bor pedig remek összefoglalása volt a hűvös klíma adta lehetőségeknek – elegancia és tisztaság jellemezte.
Egy este, amely sokáig velünk marad
A rendezvény négy órája szinte észrevétlenül repült el. Az időjárás kegyes volt, a panoráma lenyűgöző, a borok pedig hibátlanul tükrözték a hazai borkultúra sokszínűségét. Jó volt látni ennyi mosolygó arcot, elmélyült beszélgetéseket, és azt a közös szenvedélyt, ami a bor köré épül.
A Winelovers River Night ismét bebizonyította, hogy a borkóstolás nemcsak élmény, hanem életérzés is – különösen, ha egy hajón ringatózva, a naplementében történik.