Fahéjas szőlős muffin

NőiNetCafe
2010. augusztus 06., 12:31

A muffin egy gyorsan elkészíthető és számtalan variációban összeállítható édesség, amely nyáron szőlővel töltve is kiváló.

Hozzávalók

25dk liszt,
1cs sütőpor,
csipetnyi őrölt fahéj,
15dk margarin,
10dk cukor,
1 vaníliás cukor,
2 tojás,
1,5dl tej,
20dk fehér szőlő.

Elkészítés

A lisztet a sütőporral és a fahéjjal egy tálban összekeverjük, és egy másik edényben külön a margarint a cukorral, a vaníliás cukorral és a tojásokkal habosra keverjük, és hozzáöntjük a tejet.

A tojásos keveréket a lisztes keverékkel összedolgozzuk, és beleforgatjuk a szőlőszemeket. A tésztát muffin formákba töltjük, és előmelegített sütőbe téve 180 fokon 25 percig sütjük.