Csipsz készíthető csaknem minden zöldségféléből. Elég, hogyha vékony szeletekre vágjuk őket, blansírozzuk, olajsprayvel befújjuk és 100 fokos sütőben megszárítjuk. De egyre több helyen kaphatóak már az egészséges zöldségszirmok készen is.

 

A gyümölcsszirmok közül a legegyszerűbb az almaszirom készítése. A vékonyra szeletelt héjas almákat meg kell kenni citromlével és sütőpapírral bélelt tepsire tenni, 100 fokra felmelegített sütőbe. Az elkészült almacsipszet jól zárható dobozban vagy zacskóban érdemes tárolni.

A legegészségesebb a szárítva tartósítás. A mediterrán országokban például a paradicsomot kettévágják és a napon két hétig szárítják. Ez a módszer nálunk sajnos nem alkalmazható, de 120 fokos sütőben néhány óra alatt hasonló eredményt érhetünk el.