Fröccs

Azerbajdzsán fontos mezőgazdasági partner

Március 07. 09:13
Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter kiemelte az azerbajdzsáni kapcsolatot, amely azért is fontos, mert Magyarországnak pótolnia kell az orosz embargó miatt elvesztett piacokat.
 
Azerbajdzsán az egyik legígéretesebb mezőgazdasági partnere Magyarországnak, kivitelünk 2012 óta megnégyszereződött, és az azeriek a magyar mezőgazdasági termelés és technológia minden területe iránt érdeklődnek - mondta a földművelésügyi miniszter az M1 aktuális csatornán március 6-án.

Közölte, a mezőgazdasági technológia értékesítése és a kutatásfejlesztési együttműködés előtt is megnyílhat mostantól a lehetőség, amely azért fontos, mert a technológia terén is komoly verseny van a világon.
(MTI)
 

Ezeket érdemes fogyasztani a szem védelmben

Március 06. 19:09
Amerikai kutatók bebizonyították, hogy a zöld növények és a nitrátban gazdag élelmiszerek csökkenthetik a zöldhályog kialakulásának kockázatát. A betegség akár vaksághoz is vezethet, ha nem kezelik időben, ezért érdemes a szűrésekre eljárni. Különösen ajánlott rendszeressé tenni a szemvizsgálatot azoknak, akik 40 év felettiek és a családjukban már előfordult ez a betegség. 
 
Miért fontosak a nitrátok?
A kutatók azzal magyarázzák jótékony hatását, hogy a nitrátion segít tartósan magasan tartani a vér oxigéntartalmát, ezáltal csökkenti az érszűkületet, a vérnyomást és megelőzi a véralvadást. A zöld növények közül a legjobb választás a kelkáposzta, de érdemes beépítenünk a mindennapi étrendünkbe a zöldbabot, a spenótot, a retket és  a zöld saláta féléket is - írja a Házipatika.com.

Chile-ig utazik a magyar sertéshús

Március 06. 15:19
Négy hazai sertéshús feldolgozó üzem kap engedélyt, hogy termékei eljuthassanak egészen Chile-ig, ezáltal népszerűsítve a magyar sertéshúst a nemzetközi piacokon is. Az export nyélbeütése a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) és a Földművelésügyi Minisztérium (FM) sikeres tárgyalásinak köszönhető. A négy magyar üzemet már regisztrálták is a chilei hatóságok, így a jó minőségű sertés nyugodt szívvel repülhet Dél-Amerikába - írja az Élelmiszer.hu.

Chardonnay illatú gyertya

Március 06. 12:50
Gyertyák, amelyeknek illata a csokoládéra, mézre, kávére és borokra emlékeztet. Ha tüzetesebben megnézzük a kínálatot, rábukkanunk a champagne és chardonnay illatú díszekre is.
 
Melyik borfanatikus ne akarna ilyet a lakásába?
 
Chardonnay illatú gyertya

Magyar mézeskalácskról álmodozik a világ

Március 06. 10:21
Színesek, egyediek, lélegzetelállítóak és fantasztikus precizitással készülnek. Röviden így jellemeznénk Czinkné Poór Judit kézzel készített mézeskalácsait, de az alkotásokra nincsenek szavak.  A mézeskalácsok többféle színben, méretben és különböző motívumokkal díszítve kaphatóak.
 
Magyar mézeskalácskról álmodozik a világ
 
Tehetségére nem csak mi magyarok, de a külföldiek is felfigyeltek.  A kreatív és ötletes tartalmakat gyűjtő Bored Panda, a napokban osztotta meg Judit képeit, és egy rövidebb videót is csatolt a cikkhez. A magyar tehetséget, a süteményvilág Leonardo da Vincijének nevezi posztjában. Bármennyire is meglepő, de Judit csak 2014-ben kezdett el komolyabban díszítéssel foglalkozni, tudását pedig porcelánfestőként is kamatoztatja. Mézeskalácsaival a cukrászatot a művészet szintjére emelte. 

Kíváncsiak vagytok, hogy mi lehet a titok? Gyakorlás, gyakorlás, gyakorlás – mondta Czinkné Poór Judit, a Mézesmanna cukrásza. 

Magyarországon minden ötödik gyermek túlsúlyosnak mondható

Március 06. 07:09
Magyarországon minden ötödik gyermek túlsúlyosnak mondható, ezzel vezetjük az európai statisztikát - mondta el Póta György, a Házi Gyermekorvosok Országos Egyesületének elnöke március 4-én az M1 aktuális csatorna reggeli műsorában. 2016-ot az elhízás elleni harc évének hirdették meg az Összefogás a gyermekek egészségéért programban részt vevő szervezetek.
 
Az Összefogás a gyermekek egészségéért kezdeményezésben a gyermekgyógyászat és betegségmegelőzés legismertebb szakmai szervezetei vesznek részt: a Magyar Gyermekorvosok Társasága, a Magyar Gyermek-gasztroenterológiai Társaság, a Házi Gyermekorvosok Egyesülete, a Magyar Védőnők Egyesülete, a Nemzeti Egészségfejlesztési Intézet mellett a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége, valamint a Nestlé Hungária.
 
Póta György az M1-en kiemelte: a gyermekkori elhízás nyomán a szív- és érrendszeri betegségek, illetve az ízületi betegségek jóval előbb, már a harmincas éveikben járóknál is jelentkezhetnek - tette hozzá.
 
A szakember kiemelte: hosszú távon a gyermekkori megelőzés lehet igazán eredményes. Céljuk, hogy a gyermekeket és a szülőket is egy sokkal egészségesebb táplálkozás felé tereljék - fejtette ki Póta György, külön kiemelve a szénhidrátok és az édességek visszaszorítását.
(MTI)

Egészséges rágcsák gyerekeknek is

Március 05. 18:57
Popkorn, csips, csokoládé. Felejtsed el ezeket, hiszen vannak ennél sokkal finomabb, sőt még egészséges rágcsák is. Ha sósat kívánnál, akkor próbáld ki a rozsropit vagy a sajtos perecet.
 
Rozsropi: A tészta alapszerkezetét a jól bevált grissinirecept adta, kevesebb élesztővel és sokkal vékonyabbra sodort csíkokkal. A liszt nagy részét teljes kiőrlésűre cserélték, ami ebben az esetben még segített is a megfelelő állag elérésében.
 
Sajtos perec: Ez a perec lényegében tömény sajt meg egy kis vaj és teljes kiőrlésű liszt, tehát nem kalóriaszegény, de nagyon tápláló.
 
Ha édeset kívánnál, akkor próbáld ki az almacsipszet vagy a gyümölcsös energiaszeletet.
 
Almacsipsz: Ha a puha almakarikák jönnek be jobban, elég félig kiszárítani a gyümölcsöt, aki pedig ropogósabbra szeretné, vágja vékonyabbra, és szárítsa tovább.
 
Gyümölcsös energiaszelet: Csak természetes cukor és gyümölcs van benne, ráadásul 5 perc alatt el lehet készíteni több hétre való adagot.

A finomságok receptjeit az Origo.hu oldalán találod meg!

Tavaszváró tramini Pannonhalmáról

Március 05. 15:20
A Pannonhalmi Apátsági Pincészet 2015-ös Tramini tétele már polcokon. Fogyasztási javaslat: jól behűtve, a márciusi hétvégékre, hiszen már tavasz van. A Művelt Alkoholista oldalon octopus elnevezte tavaszváró tramininek.
 
„A gyümölcsök mellett izgalmasan füstös. Mindenekelőtt áradó, zamatos, piszkosul finom. Örömbor a négyzeten, nagyon itatja magát. Csak ajánlani tudom.”
 

A fürdőturizmus nagyban befolyásolta az őshonos halállományt

Március 05. 12:38
Nagyobb vizeinkben csak mesterségesen tartható fenn az őshonos halállomány, a szakemberek szerint a teljesen természetes állapotokért vissza kellene utaznunk a múltba a vasútépítések és lecsapolások előtti korokba. 
 
A Balaton elsősorban az üdülő- és fürdőturizmus igényei szerint lett átalakítva. Minden olyan tó, ami szabályozott, mesterségesen befolyásolt rendszer, valószínűsíthetően mindig igényelni fogja az emberi beavatkozást, a halgazdálkodást. Igyekszünk megtenni mindent a jelenlegi természetességi szint fenntartásához, a jövőben élőhelyfejlesztésekkel tervezzük javítani a természetes szaporulat mértékét – jegyezte meg Nagy Gábor, a Balatoni Halgazdálkodási Nonprofit Zrt horgászati ágazatvezetője.
 
Nagy Gábor elmondta: az évi 300 tonnás kötelezettségükből idén eddig összesen 65 tonna pontyot engedtek már a Balatonba. A telepítéseket áprilisban az előnevelt csuka kihelyezésével folytatják. A 2-3 nyaras pontyokon kívül csukából 250 ezer előnevelt korú példányt, süllőből hat tonna egynyaras korút, továbbá széleskárászt, compót, harcsát, menyhalat és balint is telepítenek a Balatonba. Azzal kapcsolatban, hogy vissza lehet-e állítani a tó természetes egyensúlyát, Nagy Gábor úgy látja: a Balaton jelenlegi beépítettsége, szabályozottsága és a horgászat mellett nem valószínű.
 
A teljes cikket az Élelmiszer.hu oldalon tudod elolvasni!