„A tej és a sertés után most az almánál okoz gondokat az európai túltermelés, az orosz embargó nyomán bennragadt lengyel alma az utóbbi hetekben ugyanis ellepte a piacot, ezért a gyümölcs ára még a tavalyinál is alacsonyabb szintre került” - írja a Magyar Idők. 

 

Takács Ferenc, az Alma Terméktanács elnöke szerint, a legnagyobb problémát az alma iránti csökkenő kereslet okozza. Nagyon kevés fogyasztó vásárol almát.  Már 60, de 120 forintért is kaphatunk almát, de az árak nagyban függnek a minőségtől és a fajtától.  A termelők reménykedtek, hogy tavasszal magasabb áron tudják majd értékesíteni almáikat, viszont a lengyelek olcsó almája, leszorította az árakat a piacon, így nem lehet magas árakkal kalkulálni. Rengeteg alma romlott meg, aminek a feldolgozása áprilisban veszi kezdetét. 

Évente ötmilliónál is több vendégéjszakát töltenek a turisták a Balatonon, az előrelépés kulcsa az idén is a több évszakosra nyújtott szezon lehet, ezt célozzák a húsvéti programok - áll a Balatoni Regionális TDM Szövetség közleményében.

 

A balatoni vendégéjszakák jelentős része a nyári időszakban realizálódik, ugyanakkor a tavaszi, őszi hosszú hétvégék és az ünnepi programok is hozzájárulnak ahhoz, hogy egyre jobban teljesítsen az üdülőrégió.

 

A közleményben kitérnek arra, hogy az idén húsvétkor az egy napra érkező turistákra is figyelnek a Balatonnál. Több helyszínen gyerekprogramokkal, Siófokon egy új, négynapos fesztivállal és futással, Zalakaroson állatsimogatóval és bállal egészítik ki a húsvéti kínálatot. 

 

Fekete Tamás, a Balaton Turizmus Szövetség alelnöke szerint a szezon széthúzásával új lehetőségek rejlenek a balatoni vendégforgalom növekedésében. Ehhez fontos a helyi turisztikai szakemberek utazás- és rendezvényszervezési, valamint kommunikációs képességeinek fejlesztése - hívta fel a figyelmet.

A húsvéti nyúl üzenete:

Nem hazudtolhatjuk meg nemzeti identitásunkat: magyar emberhez magyar sör illik. A "Sör mi több" gasztrónómusa figyelmünkbe ajánlj néhány húsvéti sonka és sör párosítást. 

 

Vásárhelyi István, sörgasztronómus szerint, a soványabb sonkák, remekül dukálnak a világos, friss malátás zamatú sörökkel, egy kis tormával és retekkel párosítva pedig, még inkább elnyomja a sör komlósságát.

 

A kicsit nehezebb, főtt, füstölt sonkákhoz érdemes sötétebb barna sört választani. A fehér kenyér helyett ideiális lehet a kalács, aminek édes héja, egyensúlyt teremt az ízkaválkádban.

 

Minél zsírosabb, karakteresebb a hús, annál erőteljesebb ízvilággal rendelkező sört válasszunk mellé. A két domináns íz együtt, fantasztikus eredményt hoz - tudtuk meg az Élelmiszer.hu-tól.