Fröccs

Nézd meg Európa "édességtérképét"!

Január 22. 07:08
Emblematikus sütemények Európa minden országából az europapont oldalán. Mi a Dobos tortánkról vagyunk híresek. De az online felületen megtalálhatjuk az összes kedvenc európai süteményt, melyeknek a receptje is elérhető.

Ez az erdélyi sör ment neki a Heinekennek

Január 21. 20:06
A Heineken Románia pert indított egy Lixid Project Kft. ellen, amely Igazi Csíki Sör néven hozott forgalomba egy terméket. A holland multinacionális cég 2003-tól rendelkezik a Csíkszerdában gyártott Ciuc premium (Csíki prémium) sörmárkával, és szerintük a csíki sör márkanevet eltulajdonította tőlük az új termék - írja a Mandiner. 
 
A Csíki Sör Manufaktúra terméke, az Igazi Csíki Sör 2014-ben jelent meg a piacon. A Heineken Románia tavaly perelt, de a Hargita Megyei Törvényszék elutasította a keresetet. A multinacionális cég fellebbezését a Marosvásárhelyi Táblabíróság tűzte napirendjére. A Heineken januárban a legfelsőbb bíróságon kérte a per áthelyezését, mert szerinte a marosvásárhelyi ítélőtábla nem képes biztosítani a részrehajlás-mentes ítélkezést és a méltányos pert.

Lyonban kell bizonyítania a fiatal szakácsnak

Január 21. 14:33
A gasztro világ már a 2015-ös Bocuse d'Or döntőjének lázában ég. Molnár Gábornak Pohner Ádám fog segíteni a lyoni megmérettetésen, aki még csak huszas éveinek az elején jár. A dininggiude.hu oldalon készült interjú a fiatal szakáccsal, aki már eddig is sok tapasztalatot szerzett a pályafutása során.

Villányi nagyágyú az Év Pincészetében

Január 21. 11:46
Koch borokat kóstolt Bock József és csapata Borotán. Kevesen tudják, de a villányi mester, Bock József, és a hajós-bajai borvidéki elnök, Koch Csaba már évek óta szoros együttműködésben dolgzik a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának elnökségében.
 
A kapcsolat azonban több, mint formális. A múlt héten a barátai által csak Bokszinak becézett Bock József és borbirodalmának legénysége ellátogatott Borotára, hogy személyesen is megismerjék a tavaly az Év Pincészete kitüntetéssel is elismert Koch Borászat pincéjének kincseit. Bock Józsefnek a friss hajós-bajai cserszegi fűszeres, az Irsai olivér, a 2009-es késői szüretelésű chardonnay és a Hajós-Bajai Cabernet Sauvignon Barrique tetszett legjobban.
 
Koch Csaba a Villányi Borvidéken is készít borokat, méghozzá a kiváló fekvésű diósviszlói Imrevölgyben lévő dűlőkről. Bock József csapata több, mint kíváncsian fogadta a "hazai" rozét és a prémium borokat, köztük a 2011-es Villányi Cabernet Sauvignon Prémiumot, ami tavaly a befolyásos International Wine Challenge borversenyen 94 pontot kapott. A látogatás végén Bock József sok szeretettel meghívta a Koch borászat dolgozóit Villányba, a Bock Pincészetbe. Bock József és Koch Csaba a 2015 májusában induló Nemzeti Bor Maraton szervezésében is közösen munkálkodnak a kiváló magyar borok népszerűsítésén.