Fröccs

Őrületes ajándékötlet Márton napra!

Október 22. 18:11
Márton napi vacsorára vagy hivatalos, és még nincs ötleted, mit kellene ajándékba vinni? Ezt imádni fogod!
 
Őrületes ajándékötlet Márton napra!
 
A tarcali Tokajicum Borház egybecsomagolt mindent, ami egy kiváló Márton napi vacsora desszertjéhez kell. 6 puttonyos aszú, libamájsütővel, díszdobozban. Sőt, a honlapjukon még egy receptet is mutatnak, hogyha nyomban ki akarjátok próbálni a sütőtálat!
 
Libamáj terrine házilag
 
  1. Keverjünk össze 8 dkg sót, 2 dkg cukrot, csipet fehérborsot.
  2. Egy kb. 70 dkg.os hízott libamájat locsoljunk meg 1 dl tokaji aszúval, és szórjuk meg 1 evőkanál só-cukor keverékkel. Lefedve hagyjuk állni 3 órát.
  3. Olvasszunk fel 50 dkg libazsírt (vagy hájat).
  4. Melegítsük fel a sütőt 120 Celsius fokra (gáz 4-es fokozat)
  5. A libamájat helyezzük a cserépedény egyik felébe. Öntsük le a libazsírral.
  6. Süssük 30 percig, közben egyszer fordítsuk meg.
  7. Emeljük ki a májat, nyomkodjuk egy pástétom formába, vagy jénaiba, tetejére tegyünk fóliát, majd 24 órára préseljük le.
 
Mi kipróbáljuk, az már biztos! Kattints ide, ha neked is tetszik!

Amit eddig nem tudtál az Oktoberfestről

Október 22. 16:46
A Világutazó.net 30, eddig talán ismeretlen tényt gyűjtött össze az Oktoberfestről. Lássunk belőle néhányat:
  • Az Oktoberfest a legtöbb esetben szeptemberben közepén kezdődik és október elejéig tart.
  • Idén 204 éves.
  • Az első Oktoberfest egy esküvő volt és valóban ekkor még nem lehetett sört inni.
  • Egy gyakorlott csapos 1,5 másodperc alatt tölt meg egy (literes) korsót sörrel.
  • Tavaly korsónként – vagyis literenként – kb. 10 euró (3000 Ft) volt egy korsó sör.
  • 14 óriás sörsátora van, és van még egy borsátor is.
  • Felejtsd el a kolbászt – a sült csirke a legnépszerűbb étel az Oktoberfesten.
Folytatás a Világutazó.net oldalon.

Az átlagosnál nagyobb az ökológiai lábnyomunk

Október 22. 14:24
Az ökológiai lábnyom az a terület, ami károsodás nélkül meg tudja termelni az aktuális életvitelünkhöz szükséges javakat. A Föld eltartóképességének határa 2010-ben 2 globális hektár/fő volt.
 
Az átlagosnál nagyobb az ökológiai lábnyomunk
 
Hogyha neked is fontos a környezettudatos életmód, gyere el november 14-én a Mitiszol Fesztiválra, ahol a természetes italokkal ismerkedhetsz meg. Hiszen ne feledd, „az vagy, amit megiszol”. :)
(Grafika: MTI)

Megérkezett a 2015-ös Bogyólé!

Október 22. 13:11
Forgalomba került a Vylyan Pincészet újbora. A Bogyólé névre elkeresztelt, beaujolais technológiával elkészített tételt már beszerezheted a hosszú hétvégére. 

Igyekeztünk, hogy a hosszú hétvégén ne szomorkodjon senki, megérkezett újborunk, a Bogyólé, hogy lendületével, kirobbanó...

Szerző: Vylyan Pincészet2015. október 21.

Most érdemes szőlőt eladni a Tokaj Kerháznak!

Október 22. 11:48
Soha ilyen magas árat nem fizetett a Tokaj Kereskedőház Zrt. egy kiló szőlőért. Az eddig beérkezett 17 mustfokot meghaladó minőségű fürtökért átlagosan 250 forintot fizetett a tokaj-hegyaljai gazdáknak a társaság. Még tart a szüret a Tokaji borvidéken, de a tervek szerint a Tokaj Kereskedőház Zrt. mintegy 10 ezer tonna szőlőt, 750 mázsa aszúszemet vásárol fel, több mint 1600 termelőtől az idei évben.
 
A 2015-ös évjáratban a Tokaj Kereskedőház Zrt. kizárólag a 17 mustfok feletti cukortartalmú, egészséges szőlőből készíti a Tokaji eredetmegjelölésű borait.
 
A gazdák elégedettek az árral, az állami cégnél alkalmazott differenciált árképzés az egész régió felvásárlási áraira pozitívan hat, hiszen a Tokaj Kereskedőház az összes megtermelt szőlőmennyiség körülbelül 35 százalékát vásárolja fel alapanyagként, valamint a teljes borvidék bortermelésének 40 százalékát adja, így az általa alkalmazott felvásárlási árak kihatnak a térség egészére - olvasható az MTI-hez eljuttatott közleményben.
 
A cég korábbi tájékoztatása szerint idén a múlt évihez hasonló, 2 milliárd forint körüli árbevétellel számolnak.
(MTI)

Egri bikavér az angol top 10-es listában

Október 22. 06:33
A The Drinks Business minden héten összegyűjti a legjobb angol újságíróktól a tippeket, hogy mit érdemes kóstolni a borkedvelőknek. Az október 13-án megjelenő top 10-ben a spanyol fehérek és pezsgők mellett egy ismerős névvel is találkozhatunk. Gál Tibor 2012-es Titi Egri bikavér tétele a legjobb 10 között szerepelt.
 
Az ősz beköszöntével ideje elgondolkodni azon, hogy milyen bor illene a vadmadarakhoz - írja Fiona Beckett. Azt tanácsolja, ha szilvás vagy fekete szedres mártásban készítjük el az áldozatul esett vadat, akkor érdemes egy magyar vörössel párosítani, mint a 2012-es Gál Tibor Titi Egri Bikavér tétele.
 
A 14,5 százalékos alkoholtartalmú bor kapható az Egyesült Királyságban is.
 
Egri bikavér az angol top 10-es listában

Itt az új limitált pezsgőkülönlegesség a Hungaria-tól!

Október 21. 17:47
Ha szereted az Irsai Olivért, de a Hungaria-tól megszokott száraz ízvilág áll hozzád közel, akkor számodra tökéletes választás a Hungaria hatodik, limitált különlegessége, az Irsai Olivér Extra Dry pezsgő. Már első benyomásra szimpatikus, az elegáns új címkéjű pezsgőt a dugótól megfosztva ezüstösen csillogó színnel és füzérszerűen gyöngyöző buborékokkal találkozunk.
 
Az Irsai Olivér szőlőfajtára jellemző muskotályos, frissen préselt mustra emlékeztető illat, a palackos erjesztésnek köszönhető finom érleltséggel, csipetnyi friss őszibarackkal kísérve mutatkozik be a pohárban. Ezután az első korty sem várat magára, üde savak, gazdag, gyümölcsös ízvilág kavalkádja fogadja kóstolóját, friss, illatos körtével, a háttérben elegáns élesztős jegyekkel. A második randi garantált. Hungaria – Pezsgő Másképp!
 
Itt az új limitált pezsgőkülönlegesség a Hungaria-tól!

A muskotályos-gyümölcsös és száraz-érlelt ízek tökéletes harmóniája végett egy igazi ’unisex’, társasági pezsgő, kiváló aperitif, de ajánljuk gyümölcsökkel készült szárnyasokhoz, könnyű desszertekhez, fehér húsú gyümölcsökből készült gyümölcssalátákhoz is.
 
Elérhető
  • In Vino Veritas borszaküzlet (borkereskedes.hu) - 1033 Budapest, Szőlőkert köz 2.
  • In Vino Veritas borszaküzlet (borkereskedes.hu) - 1074 Budapest, Dohány u. 58-62.
  • Selection (selection.hu)
  • Törley Pezsgőbolt (torley.hu)
  • AgriaDrink, Eger (agriadrink.hu)
  • Meal Trade, Ebes (mealtrade.hu)
  • Italkereskedő-Ház, Miskolc (italkereskedes-miskolc.hu)
  • Bor-Pont, Győr (bor-pont.hu)
  • Pampetrics Borkereskedés, Keszthely (pampetrics.hu)
  • Veress Borkereskedés, Székesfehérvár (verssbor.hu)
  • Cuvée Borszaküzlet, Szombathely (cuveeborzakuzlet.hu)
  • Hansa-Kontakt, Szeged (hansa-kontakt.hu)
  • Penta Drink, Békéscsaba (pentadrink-minipol.hu)