„Téli dűnék, forralt bor, Gasztrosétány farsangkor!” Rendszerint ezzel a hívogató felütéssel invitálják a szervezők a gasztronómia és a borok szerelmeseit Budapest szőlőskertjébe, Etyekre, ott is az Újhegyi pincesorra, azaz a Gasztrosétányra. 

 

 

Minden évszakban gyönyörű a Gasztrosétány, de a tél mégis a látogatók egyik kedvence, hiszen ilyenkor különleges hangulatot kölcsönöz a környezetnek a sparhelteken lábosokban és üstökben forralódó bor és tea, a sercegő hurka és kolbász illata és a gesztenyepörkölő üstök közelébe húzódó utcazenészek muzsikája. Ha pedig szerencsés esetben ezt fehér tájjal is megspékeli a természet, akkor valóban varázslatos lesz ez a rendezvény.

Érdemes tehát január 18-án is Etyekre látogatni, hogy végigjárhassuk az újhegyi pincéket és vendégborászaikat, valamint a kézműveseket és megkóstolni a rengeteg helyi finomságot.

A Téli Etyeki Piknik részt vevői, kínálata és programjai:

 

 

 

• Sütőtökrémleves pirított tökmaggal
• BBQ-oldalas és -csirkecomb egyenesen a smokerből
• Pulled pork szendvics és kézműves hamburger
• Valódi olasz espresso, cappuccino és forró csokoládé

• Rumos-meggyes-vaníliás gesztenyés szelet
• Vörösboros csokitorta és narancsos-csokis sajttorta

• Babgulyás házi füstölt csülökkel háziasszony-módra
• Házi kocsonya disznóságokkal és ropogós hurka
• Forralt bor, forró tea és pálinka

 

• Húsgombócos- és pacalcsorba, faszenes mics
• Etyeki borok, Tarpa pálinka

• Pezsgő- és borkülönlegességek

 

• 9.00 órától disznóvágás és látványmalacsütés
• Sonkás-tejfölös kenyér, sonkatál, pulled pork
• Kézművesek: Chilion, Gyurma Trend, Fanni foltjai, Sápi Gyümölcsborok, Schubert Méhészet

• Fűszeres forralt rozé feketeszederrel
• Csipkebogyótea, folyóborok, borpárlatok és kézműves szörpök

• Erdei gombás szarvaspörkölt cipóban
• Házi hamburgerek: szarvas és kacsa 

• Etyeki Gezemice-lángos

• Etyeki borok, sült kolbász, libatepertő-krémes kenyér, juhtúrós pogácsa és házi rétes
• Etyeki Sörmanufaktúra

• Forralt bor kardamommal, tojáslikőr és etyeki borok
• Csülkös bableves és házi tepertőkrém kenyérrel
• Ropogós kacsacomb és kemencés füstölt csülök
• Mustáros grilltarja és steak burgonya
• Gesztenyekrémleves rumos mazsolával és palacsinta variációk
• Coffer kávé

• Csapatjátékok a bor körül

• STELÁZSI – válogatott finomságok a kamrából

• Parasztudvar-látogatás és állatsimogató: paci, csacsi, láma és sokan mások
• Füstölt vásár és falusi ízek: babgulyás füstölt csülökkel, csülkös-körmös pacal, disznótoros, malacsült, toroskáposzta
• Lekvár- és szörpvásár

• 12.00-17.00 óra harmonikazene
• Kocsonya, babgulyás, disznótoros és egészben sült tarja, utána rétes
• Forralt bor, etyeki és szekszárdi borok kóstolója

• Sajtkülönlegességek és túródesszert
• Etyeki Czimeres Pálinka

 

• Fonó Budai Zeneház muzsikusai

• Ínyenc élményeket tálal a Rókusfalvy Fogadó
• Etyeki Kávé a világ körül
• 10.00 órától: Kézműves foglalkozás gyermekeknek
• 12.00 óra: Rókusfalvy Reserve kóstoló a Pezsgőteraszon – ingyenes, de regisztrációhoz kötött! (info@rokusfalvybirtok.hu)
• 13.30 és 15.00 óra: Pohárral a kézben – rendhagyó pincetúra
• 14.30 óra: Piknik-matiné – filmvetítés gyerekeknek
• Kézművesek: Fészek Kerámiaműhely, Greta Handmade Design