A Téli Etyeki Piknik teljes programja

Borászportál
2020. január 12., 11:29


A január 18-i Téli Etyeki Piknik a tüzes és gőzölgő italokról, a toros ételekről és a karácsonyi-farsangi időszak ellenállhatatlan édességeiről szól.
A Téli Etyeki Piknik teljes programja
„Téli dűnék, forralt bor, Gasztrosétány farsangkor!” Rendszerint ezzel a hívogató felütéssel invitálják a szervezők a gasztronómia és a borok szerelmeseit Budapest szőlőskertjébe, Etyekre, ott is az Újhegyi pincesorra, azaz a Gasztrosétányra. 
 
 
Minden évszakban gyönyörű a Gasztrosétány, de a tél mégis a látogatók egyik kedvence, hiszen ilyenkor különleges hangulatot kölcsönöz a környezetnek a sparhelteken lábosokban és üstökben forralódó bor és tea, a sercegő hurka és kolbász illata és a gesztenyepörkölő üstök közelébe húzódó utcazenészek muzsikája. Ha pedig szerencsés esetben ezt fehér tájjal is megspékeli a természet, akkor valóban varázslatos lesz ez a rendezvény.

Érdemes tehát január 18-án is Etyekre látogatni, hogy végigjárhassuk az újhegyi pincéket és vendégborászaikat, valamint a kézműveseket és megkóstolni a rengeteg helyi finomságot.

A Téli Etyeki Piknik részt vevői, kínálata és programjai:
 
Gingalló Csokoládéműhely (Káposztáskert u. 23.)
  • Nyitott műhely – csokoládékészítés-bemutató (10.30, 12.00, 13.30, 15.00, 16.30 óra)
  • Kóstoló: különleges kézműves csokoládék a forró italtól a csokinyalókáig
 
Piknik Liget
  • Újhegyi Kisgazdaság és Hangszerműhely: állat- és hangszersimogatás, lovaglás
 
Aubergine Pince
  • Sütőtökrémleves pirított tökmaggal
  • BBQ-oldalas és -csirkecomb egyenesen a smokerből
  • Pulled pork szendvics és kézműves hamburger
  • Valódi olasz espresso, cappuccino és forró csokoládé
 
Desszert Pince
  • Rumos-meggyes-vaníliás gesztenyés szelet
  • Vörösboros csokitorta és narancsos-csokis sajttorta
 
Garaguly Birtok és Borpince: Áts Családi Pincészet (Mád), Balla Géza Pincészet (Arad-hegyalja)
 
Milán Pince – Zalán Faház
  • Babgulyás házi füstölt csülökkel háziasszony-módra
  • Házi kocsonya disznóságokkal és ropogós hurka
  • Forralt bor, forró tea és pálinka
 
Erdélyi Ízek Udvara és Sobol Pincészet
  • Húsgombócos- és pacalcsorba, faszenes mics
  • Etyeki borok, Tarpa pálinka
 
Gombai Pezsgőpince
  • Pezsgő- és borkülönlegességek
 
Árpás Laci Sonkamester Pincéje: Nyakas Pince (Etyek-Buda), Pregitzer Birtok (Etyek-Buda), Tiffán Winery (Villány)
  • 9.00 órától disznóvágás és látványmalacsütés
  • Sonkás-tejfölös kenyér, sonkatál, pulled pork
  • Kézművesek: Chilion, Gyurma Trend, Fanni foltjai, Sápi Gyümölcsborok, Schubert Méhészet
 
Halmi Pince
  • Fűszeres forralt rozé feketeszederrel
  • Csipkebogyótea, folyóborok, borpárlatok és kézműves szörpök
 
Chateau Újhegy - Takáts Pince
  • Erdei gombás szarvaspörkölt cipóban
  • Házi hamburgerek: szarvas és kacsa 
 
Szent Orbán Pince
  • Etyeki Gezemice-lángos
 
Kácsor „Kíra” Pince
  • Etyeki borok, sült kolbász, libatepertő-krémes kenyér, juhtúrós pogácsa és házi rétes
  • Etyeki Sörmanufaktúra
 
Rezeda Terasz
  • Forralt bor kardamommal, tojáslikőr és etyeki borok
  • Csülkös bableves és házi tepertőkrém kenyérrel
  • Ropogós kacsacomb és kemencés füstölt csülök
  • Mustáros grilltarja és steak burgonya
  • Gesztenyekrémleves rumos mazsolával és palacsinta variációk
  • Coffer kávé
 
IBI Pince: Etyeki rendezvények
  • Csapatjátékok a bor körül
 
Berényi Udvar: Orosz Gyula Családi Pincészete (Etyek), Vabrik Pince (Etyek)
  • STELÁZSI – válogatott finomságok a kamrából
 
Dvorák Vendégudvar
  • Parasztudvar-látogatás és állatsimogató: paci, csacsi, láma és sokan mások
  • Füstölt vásár és falusi ízek: babgulyás füstölt csülökkel, csülkös-körmös pacal, disznótoros, malacsült, toroskáposzta
  • Lekvár- és szörpvásár
 
Lucza Pince (Etyek-Buda)
 
Debreczeni Pince: Debreczeni – Ferenczi Családi Borászat (Etyek és Szekszárd)
  • 12.00-17.00 óra harmonikazene
  • Kocsonya, babgulyás, disznótoros és egészben sült tarja, utána rétes
  • Forralt bor, etyeki és szekszárdi borok kóstolója
 
Etyeki Sajtútállomás: Dúzsi Tamás (Szekszárd)
  • Sajtkülönlegességek és túródesszert
  • Etyeki Czimeres Pálinka
 
Fonó Présház
  • Fonó Budai Zeneház muzsikusai
 
Rókusfalvy Birtok
  • Ínyenc élményeket tálal a Rókusfalvy Fogadó
  • Etyeki Kávé a világ körül
  • 10.00 órától: Kézműves foglalkozás gyermekeknek
  • 12.00 óra: Rókusfalvy Reserve kóstoló a Pezsgőteraszon – ingyenes, de regisztrációhoz kötött! (info@rokusfalvybirtok.hu)
  • 13.30 és 15.00 óra: Pohárral a kézben – rendhagyó pincetúra
  • 14.30 óra: Piknik-matiné – filmvetítés gyerekeknek
  • Kézművesek: Fészek Kerámiaműhely, Greta Handmade Design
 
A télit követően április 4-5-én, június 13-14-én és szeptember 5-6-án jelentkeznek az Etyeki Piknik következő állomásai.