A fajták karaktere, jellege a fenti felsorolás sorrendjében mutatkozik meg a borban is. A borászok egyenlő arányban adták be legkiválóbb tételeiket a közös munkába. A fajták megoszlása termelők szerint a következőképp alakult: Takler Ferenc: Merlot és Cabernet Sauvignon (25 százalék), Eszterbauer János: Merlot és Kékfrankos (25 százalék), Mészáros Pál: Cabernet Sauvignon és Kékfrankos (25 százalék), Vida Péter: Cabernet Franc (25 százalék). (A cikk a hirdettés után folytatódik!)

 

Az Etalon kereskedelmi mennyiségben készült, nem egy játékos, kísérletező művészi produktum, hanem egy olyan termék, amellyel a boltok polcain is találkozhatunk. Ha megkóstoljuk, gazdag illatában érett cseresznyét és marcipánt fedezhetünk fel. Egy lendületes, komoly vörösbor, vibráló zamatokkal, hosszú lecsengéssel, érett tanninokkal.

Az Etalon mély rubin színű, bíbor reflexekkel. Illatában először a gyümölcsök jelennek meg, meggy és szilva, a háttérben a hordós érlelés visszafogott jegyei, némi szegfűszeg, kevéske fahéj, csipetnyi bors, de egy kis csokoládéreszelék is felbukkan. Kóstolva közepesnél picit nagyobb test, gyönyörű savak, feszes struktúra. Az ízképben először itt is a gyümölcsök jelennek meg, a tanninok szépen lekerekedtek, a fás hatás még érződik, de nagyon arányos, be fog épülni a borba. Az alkohol nem lóg ki, a lecsengése közepesnél hosszabb, főleg a meggy vezeti, de egy kis szivarfüstös édeskés-kesernye is megjelenik benne.