A CEWI (Centrel European Wine Institute) az AMC támogatásával WSET alapfokú borismereti képzésekkel várja a borral ismerkedni vágyó szakmabelieket és azokat a borkedvelőket, akik szeretnének hasznos és élményekben gazdag tudást szerezni a borokról a fővárosban.
A képzés egyik alapvető célja, hogy a fővárosi gasztronómiában, borkereskedésekben dolgozóknak olyan alapvető borismereteket nyújtson, amellyel nem csak szakmai ismereteiket fejleszthetik, de közvetve a magyar borok és Magyarország jó hírét is erősíthetik. A borkedvelőknek pedig a hasznos ismeretek mellett egy jó hangulatú képzést kínálunk, ahol szinte játsznyi könnyedséggel sajátíthatják el a borok rendszerezését, a bor-étel párosítást vagy a fontosabb szőlőfajták ismertetőjegyeit.
A tanfolyam sikeres elvégzése után a CEWI az ismeretek megszerzését igazoló oklevelet állít ki, mely megkönnyítheti a borszakmában, borkereskedelemben és gasztronómiában való elhelyezkedést.
A támogatásnak köszönhetően a képzések most harmad áron (60.000 Ft+áfa helyett 20.000 Ft+áfa) vehetők igénybe.
A kurzus tematikája:
- Kóstolási alapismeretek
- Szőlőtermesztés, borkészítés
- Magyarország Borvidékei
- Szőlőfajták
- Bor-étel párosítás
- Borpiaci ismeretek
További részletek:
A tanfolyam reggel 9:00 órától délután 17:00 óráig tart. (1 órás ebédszünettel)
Kóstolt borok száma a kurzus alatt: 30
Tanfolyam ára: 20.000 Ft + Áfa (27%)
A magyar nyelven sikeres vizsgát tevő hallgatók cewi által kiállított oklevelet kapnak.
Helyszín: CEWI Budapest
Időpontok:
- Szeptember 7-9. Hétvége
- Szeptember 10-12. Hétköznap
- Szeptember 14-16. Hétvége
- Szeptember 17-19. Hétköznap
- Szeptember 28-30. Hétvége
- Október 1-3. Hétköznap
- Október 12-14. Hétvége