Fröccs

Mihez ért még a focin kívül mindenki Magyaroroszágon?

Május 23. 09:00
Hát persze, hogy a halászléről lesz szó. Ezúttal az Egyenlítő Gasztro Magyar Elek, az Ínyesmester szakácskönyve alapján próbálja összeszedni a lényeget. De kérdések mindig maradnak: 
 
„Legyen benne tészta? Csavarjunk bele egy kevés citromlevet, adjunk hozzá tejfölt? Készítsünk esetleg máltai hallevest, alljottát, ahogy korunk ínyesmestere, Váncsa István ajánlja egy tengeri halas variációval? Vagy kövessük minden szakács Bibliáját, a Larousse gasztronómiai lexikont, amely Babette de Rozieres receptje alapján egy blaff-ot ajánl az Antillákról?”
 
Itt a hosszú hétvégére, rágódj ezeken egy kicsit!

200-féle sörkülönlegességgel vár a Budavári Sörfesztivál

Május 22. 16:20
A rendezvény a sör szerelmeseinek Kánaánja lesz: a hazai kézműves sörfőzdék mellett − az előző évekhez hasonlóan − az ország vezető sörgyártói is képviseltetik magukat, így például részt vesz a Borsodi, a Dreher és a HEINEKEN is az idei fesztiválon. A nemzetközi ízkavalkádot továbbá cseh, szlovák, német, osztrák, angol és ír sörök is színesítik, a szlovén sörök rajongóit a Balkán Udvar, a lágyabb ízek kedvelőit pedig a Cider Liget várja ismét.
 
„Minden jó sör egy helyen − így jellemezhetném az idei fesztivált. Idén is sikerrel valósul meg az, hogy a világ meghatározó sörei egy helyen, a Budai Várban, az V. Jubileumi Sörfesztiválon találkoznak, mely páratlan jelenség a magyar sörkedvelő közönség számára. Ezt szeretnénk bemutatni az ország vezető sörgyártói, valamint a hazai sörfőzdék közreműködésével. A fesztivál rengeteg meglepetést tartogat a résztvevők számára, annyit viszont már most elárulok, hogy olyan exkluzív sörkülönlegességekkel készülünk, melyek sokak számára eddig ismeretlenek vagy elérhetetlenek voltak” – mondta el Kurucz Dániel, az V. Jubileumi Sörfesztivál egyik főszervezője.

Ez lesz ma a Gourmet Fesztiválon

Május 22. 15:37
A Gourmet Fesztivál Gasztroszínpadának programja ma délután 4-kor kezdődik, amikor „Új sütemény születik”. A Rippl-Rónai tortapremier enPataki Ádám, cukrász és Segal Viktor, séf bemutatja a Rippl-Rónai tortát, amit együtt alkottak meg. A sütit persze meg is lehet majd kóstolni!
 
17 órától Bede Róbert tart főzőbemutatót, egy egészben sült fokhagymás csirkemellt készít majd, csípős-mézes pirított paprikaraguval.
 
Este hatkor kezdődik az Ízes élet, Mautner Zsófival és Pataky Péterrel. Együtt, egy konyhában, de két stílusban készítik majd el az idei kiemelt fogást, a paprikás csirkét.
 
A Romani Gastro két háziasszonya, Bara és Zsani a cigány konyha emblematikus ételét, bodagot készíti majd el héttől.
 
Nyolctól pedig Gianni Annoni ötvözi a tradicionális magyar ételt - a paprikás csirkét - az olasz konyhával. A színpadon az étel egyik fontos összetevőjét cserélik majd ki. Hogy a paprika, a hagyma, vagy a csirke lesz az, kiderül a helyszínen...

Újabb villányi hotel gyűjtött be komoly elismerést!

Május 22. 13:14
A Tripadvisor 2015-ös kiválósági tanúsítványát a Crocus Gere Bor Hotel & Resort nyerte el. A díjat a szálloda vendégeinek értékelése alapján adják, így még nagyobb jelentősége van az elsimerésnek. A Gere család így nyilatkozott: "Ennek nagyon örülünk, és igyekszünk folyamatosan fejlődni, és fejleszteni, gondosan ügyelve az apró részletekre." Gratulálunk mi is az elsimeréshez!

Ilyen lesz a Nemzeti Bor Maraton befutóérme

Május 22. 11:09
Ezzel a befutóéremmel várnak a célban minden résztvevőt!

Megérkeztek a gyönyörű befutóérmek! :DMár itt őrizzük nektek az irodánkban a szőlőfürt motívumunkkal ellátott, egyedi...

Posted by Nemzeti Bor Maraton on 2015. május 21.

Mi lenne ifjabb Gál Tibor, ha nem borász?

Május 22. 09:07
Séf! Most nem tudok főzni, de megtanulnék. Vagyis ez úgy pontos, hogy azt gondolom, hogy én tudok főzni, csak nem próbáltam soha. - nyilatkozta ifjabb Gál Tibor a Juniborbar.blog.hu-nak. A fiatal egri borásszal készített interjúban sok újdonságot tudhatunk meg róla. Mesél a borászatukról, a területeikről, a családjáról, az Egri borvidékről.
 
A teljes interjút a Juniborbar.blog.hu oldalán olvashatod el, ide kattintva.

Mérettesd meg országos versenyen a pálinkádat!

Május 22. 06:41
A Földművelésügyi Minisztérium a Pálinka Nemzeti Tanáccsalközösen idén is megrendezi a Pálinka Országkóstolót, amelyen a pálinkakiválóságok mellett kiválasztják Magyarország legjobb pálinkáját is.
 
A mustra célja a pálinka, mint nemzeti italunk, hitelének és ismertségének erősítése egy színvonalas, országos rendezvénnyel, bel- és külpiaci marketingjének elősegítése, valamint lehetőséget biztosítani a bérfőzetők és a magánfőzők részére párlataik országos megmérettetésére.
 
A versenyre 2015. június 1-ig lehet nevezni a felhívásban szabott feltételeknek megfelelő párlatokkal.
 
Az idei Pálinkakiválóságok mellett kiválasztják az alábbi címek díjazottjait is:
  • Magyarország 2015. évi legeredményesebb pálinkafőzdéje
  • Magyarország legjobb pálinkája – 2015
  • Magyarország 2015. évi legeredményesebb bérfőzetője/magánfőzője
A nevezési lapok és további információk ide kattintva érhetőek el.