Márciusban a magyar borkultúra egyik legikonikusabb bora kerül reflektorfénybe: a Bikavér. Négy meghatározó borászat, két legendás borvidék – Szekszárd és Eger – és egy izgalmas vakkóstoló finálé várja a borkedvelőket a Time Out Market Budapestben.
Miért ikonikus a Bikavér?
A Bikavér nem csupán egy bor – a magyar vörösbor-kultúra zászlóshajója. Története évszázadokra nyúlik vissza, nevét az egri várvédők legendája ihlette, és mára világszerte a magyar bor egyik legismertebb szimbólumává vált.
Különlegessége, hogy nem egyetlen szőlőfajtából készül, hanem gondosan komponált házasítás. Gerincét általában a Kékfrankos adja, amelyhez Kadarka, Merlot, Cabernet Franc vagy Cabernet Sauvignon társulhat. Az eredmény egy fűszeres, gyümölcsös, komplex és elegáns vörösbor, amely minden borásznál egyedi arcot kap.
A Bikavér nem csupán egy bor – a magyar vörösbor-kultúra zászlóshajója. Története évszázadokra nyúlik vissza, nevét az egri várvédők legendája ihlette, és mára világszerte a magyar bor egyik legismertebb szimbólumává vált.
Különlegessége, hogy nem egyetlen szőlőfajtából készül, hanem gondosan komponált házasítás. Gerincét általában a Kékfrankos adja, amelyhez Kadarka, Merlot, Cabernet Franc vagy Cabernet Sauvignon társulhat. Az eredmény egy fűszeres, gyümölcsös, komplex és elegáns vörösbor, amely minden borásznál egyedi arcot kap.
Szekszárd és Eger – egy legenda két stílusban
A Bikavér két ikonikus otthona Szekszárd és Eger – ugyanaz a borstílus, mégis két külön világ:
Szekszárdi Bikavér
– kerekebb, gyümölcsösebb karakter
– selymes tanninok
– melegebb, barátságosabb stílus
– kerekebb, gyümölcsösebb karakter
– selymes tanninok
– melegebb, barátságosabb stílus
Egri Bikavér
– feszesebb szerkezet
– fűszeresebb, komplexebb jegyek
– elegáns, hűvösebb klímából fakadó karakter
Ez a kettősség adja a Bikavér valódi izgalmát – és ezt élheted át személyesen a márciusi esték során.
– feszesebb szerkezet
– fűszeresebb, komplexebb jegyek
– elegáns, hűvösebb klímából fakadó karakter
Ez a kettősség adja a Bikavér valódi izgalmát – és ezt élheted át személyesen a márciusi esték során.
Program
Március 3. (kedd)
Takler Borbirtok – Szekszárd
Vendég: Takler András
Március 3. (kedd)
Takler Borbirtok – Szekszárd
Vendég: Takler András
Március 10. (kedd)
St. Andrea Szőlőbirtok – Eger
Vendég: ifj. Lőrincz György
St. Andrea Szőlőbirtok – Eger
Vendég: ifj. Lőrincz György
Március 17. (kedd)
Heimann Borbirtok – Szekszárd
Vendég: ifj. Heimann Zoltán
Heimann Borbirtok – Szekszárd
Vendég: ifj. Heimann Zoltán
Március 24. (kedd)
Gál Tibor Pincészet – Eger
Vendég: Gál Tibor
Gál Tibor Pincészet – Eger
Vendég: Gál Tibor
Március 31. (kedd)
Winelovers Bikavér Kóstoló Est
Winelovers Bikavér Kóstoló Est
Jegyár: 6 900 Ft / fő / alkalom
Jegyek: https://timeout.jegy.hu/programseries/61