Három borász, Dúzsi Tamás (Dúzsi Pincészet), Szentpéteri Attila (Szentpéteri Borpince) és Horváth János (Streit-Zagonyi Borászat) mutatja be a rozék sokszínű világát, és mondja el, miért kiemelt jelentőségű számára ez a borkategória.
Kőhegyi kadarka, budai vörös. Ismerősen cseng? Ha nem, akkor ideje kicsit másképp nézni a Dunakanyar ékszerdobozára, Szentendre ugyanis sok száz éves boros múlttal bír. Ezeket az ismereteket ezidáig kevesen porolták le. A Rustica Borműhely elsők közt kezdett bele tudatos birtoképítésbe, és hogy lehetünk-e az a generáció, aki végre újrakóstolhatja a legendás szentendrei vörösborokat, erre Tóth János ad válaszokat.
A Balatonboglári borvidék a balatoni turizmus fellegvára, ahol a kockás terítős asztalon jól fogy a hal és hozzá a balatoni olaszrizling. Egy táj, ahol egykor Koppány vezér élt, egy borvidék, ahonnét a BB márka hódító útjára indult. Az országban itt termeltek legnagyobb mennyiségben szőlőszaporító anyagot és végeztek termesztési kísérletet. Egy borvidék, ahol a Balatonboglári Állami Gazdaság nemzetközi viszonylatban is elismert volt.
Az Aszófő és Balatonfüred között található Vörösmáli dűlőben a műemlékké nyilvánított pincesor egyik legrégebbi borospincéjét Pechl Pál építette 1890-ben. A pince tulajdonosának, Lázár Jánosnak már a nagyapja is borkészítéssel foglalkozott, édesapja pedig aktív tagja volt a Balatonfüred-Szőlős Hegyközségnek, 2005-től annak elnöke is volt. A balatoni borok elkötelezett híveként a Balatoni Borok Versenyének elindítása és további szervezése is az ő nevéhez fűződik. Amikor 2014-ben meghalt, fia ígéretet tett neki, hogy tovább viszi a borászatot, és követi azt az irányt, amit a korábbi generációk kijelöltek számára.
_1.jpg "\")
