Bodri pincészet: felépült Közép-Európa legnagyobb új építésű pincéje

Borászportál
2011. június 14., 15:02


A köztársasági elnök borának választott 2009-es évjáratú kadarkájával ünnepelte a szekszárdi Bodri Pince Borászati Kft. az európai uniós támogatással épült pincéjét, amelyet Közép-Európa legnagyobb új építésű, kupolás pincéjeként tartanak számon.
Bodri pincészet: felépült Közép-Európa legnagyobb új építésű pincéje
 
A köztársasági elnök borának választott 2009-es évjáratú kadarkájával ünnepelte a szekszárdi Bodri Pince Borászati Kft. az európai uniós támogatással épült pincéjét, amelyet Közép-Európa legnagyobb új építésű, kupolás pincéjeként tartanak számon. 
Az új pince egy 730 millió forintos beruházás része, amelyhez 50 százalékos támogatást nyújtott az Európai Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Alap – mondta Bodri István, a pincészet vezetője.
Az 500 millió forintos beruházással felépült, 1800 négyzetméteres pince fél millió rusztikus tégla felhasználásával két év alatt készült el a pincészet Faluhely-dűlői birtokán. A vállalkozás régi, 300 négyzetméteres pincéjével együtt már több mint 2000 négyzetméternyi tároló kapacitás áll a borászat rendelkezésére.
 
A Bodri pincészet a projekt keretében 230 millió forintos technológiai fejlesztést is végrehajtott: 500 hektoliter érlelésére alkalmas acéltartályokat, számítógépes irányítású hűtőrendszert, óránként 3000 darabos kapacitású palackozót helyeztek üzembe, a tároló kapacitás pedig 400 ezer palackosra bővült.

Bodri István a Borászportálnak beszámolt arról is, hogy a vállalkozás 25 hektáron termeszt szőlőt, eddig évi 150 ezer palack bort állítottak elő. Ez a mennyiség a tervek szerint három-négy éven belül 200 ezer palackra nő. A pincészet 60 százalékban sztenderd, 15 százalékban prémium minőségű borokat készít, 25 százalékot képviselnek a két kategória közötti borok. A technológia jellemzője a terméskorlátozás: a prémium minőségű borok esetében tőkénként egy, a többi kategóriában két-három kilogramm szőlőből érlelnek bort. A kft. 2010-ben 150 millió forintos árbevételt ért el, amely a fejlesztésnek köszönhetően várhatóan 15 százalékkal bővül.
Winelovers borok az olvasás mellé