_1.jpg)
Hat bor, mellé a séf által készített fogások és élőzene egy könnyed, 90 perces kóstolóesten.
A Thummerer Pincészet 1984 óta meghatározó szereplője az Egri borvidéknek. A noszvaji családi borászatban több generáció tudása találkozik, a hagyományos borkészítési értékeket modern technológiával és innovációval ötvözve. Minőség iránti elkötelezettségüket számos hazai és nemzetközi elismerés igazolja.
Az est házigazdája Lamport József, a pincészet főborásza, a 2025-ös Év Bortermelője, aki rövid, személyes történeteken és érdekességeken keresztül mutatja be a borokat, a pincészetet és az Egri borvidéket. Így a szakmai tartalom könnyen befogadható marad, és jut idő a beszélgetésre, a találkozásokra és az ízek élvezetére is.
A kóstolót Deli Róbert élő gitárjátéka kíséri, a kellemes őszi este lehetőséget teremt arra is, hogy a borokat az ARAZ nyugodt, hangulatos belső teraszán kóstoljuk végig.
MENÜSOR
Terra egri cuvée 2024
Chicharrón, sajtkrém, körte, tonhalpehely
Chicharrón, sajtkrém, körte, tonhalpehely
Merlot Superior 2023
Lassan párolt borjúnyak, kukoricatextúrák
Kékfrankos Superior 2023
Kacsamell, meggy, zeller, édesburgonya
Egri Kadarka Grand Superior 2015
Bárányragu, pirított gnocchi, sült fekete kel, parmezán
Nagy-Eged-dűlő Egri Bikavér 2021
Ropogós malaccsászár, szarvasgombás rizottó, sütőtök, étcsokoládé, miso
Blanc Brut Nature 2020
Mangós savarin, pezsgős sabayon, dió, aranymazsola, crumble


