WSET felsőfok - WSET® Level 3 Award in Wines

11. 26. - 12. 05.
CímBorkollégium
1067 Budapest,
Podmaniczky u. 31.
Esemény típusaBortanfolyam
Ár250000 Ft

TérképMegjelenítés térképen
 
A WSET felsőfok (WSET® Level 3 Award in Wines) tanfolyam célközönsége az a borkedvelő réteg, amely részletes információt szeretne kapni a szőlőtermesztés és a borkészítés kérdéseiről, a világ borvidékeiről és szőlőfajtáiról. 
A kurzus után a hallgatók képesek lesznek pontos minősítést adni a borokról, valamint a megszerzett tudásukat hasznosítva magabiztosan tudják elmagyarázni a bor stílusát és minőségét.

Tematika

Az oktatás elméleti ismeretre és borkóstolásra osztható:
Elméleti ismeretek:
 
  • Tanfolyam bevezető és kóstolás
  • Természeti tényezők és emberi hatások a szőlőben
  • Emberi hatások a pincészetben
  • Elzász, Németország, Ausztria és Tokaj fehérborai
  • Burgundia, Loire-völgy és Bordeaux fehérborai
  • Vörös és rozé borok Bordeaux-ból, Délnyugat-Franciaországból és a Loire-völgyből
  • Burgundia, Beaujolais vörösborai és az északi Rhône-völgy vörös- és fehérborai
  • vörös, fehér és rozé borok a Rhône-völgy déli részén és Franciaország déli részén; Spanyolország egy részének vörösborai, valamint Spanyolország és Portugália fehérborai
  • Észak-Spanyolország vörösborai és Észak-Olaszország vörös- és fehérborai
  • Közép- és Dél-Olaszország vörös és fehér borai, Portugália vörös borai és Görögország vörös és fehér borai
  • Új-Zéland, USA és Ausztrália prémium vörösborai
  • Új-Zéland, Dél-Afrika, Ausztrália, USA és Kanada prémium fehérborai
  • Ausztrália, Dél-Afrika és az Egyesült Államok regionális különlegességei, Argentína és Chile prémium vörös és fehér borai
  • Pezsgő borok
  • Erősített borok
 
Kóstolás:
hogyan kell bort kóstolni, leírni a borok legfőbb jellemzőit, értékelni azok minőségét a WSET Level 3 szisztematikus borkóstolási segédletének (WSET SAT) használatával

A tanfolyamon kóstolt borok száma: 75
 
Időpont: 2021. november 26., 27., 28. , december 3., 4., 5. (09:00-18:00)