Fröccs

Koch-borok taroltak a merlot-k és cabernet-k világversenyén Olaszországban

Október 19. 19:37
Koch-borok taroltak a merlot-k és cabernet-k világversenyén Olaszországban
 
Koch Csaba villányi pincészetének (VinArt) két prémium bora, a 2012-es Csanád cuvée és a szintén 2012-es évjáratú Villányi Cabernet Sauvignon Prémium is aranyérmet szerzett az olaszországi Bergamóban megrendezett nemzetközi versenyen. A Csanád cuvée a sajtó különdíját is kiérdemelte.
 
Idén 12. alkalommal rendezték meg a lombardiai Bergamóban a merlot és cabernet fajták világversenyét. A Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet (l’Organization International de la Vigne et du Vin, OIV) által is támogatott versenyre csak olyan borokat lehetett nevezni, amelyekből legalább ezer palack készült.
 
A versenyre Koch Csaba két borát is benevezte. A 2012-es Cabernet Sauvignon Prémium idén bekerült a Nemzeti Borkiválóságok közé is, a VinAgora nemzetközi borversenyen aranyérmet kapott, a 48. Villányi Borversenyen pedig nagyaranyéremre méltatták és a villányi borvidék legjobb cabernet sauvignon különdíját is megkapta. A villányi pince zászlósbora, a merlot-cabernet franc-cabernet sauvignon házasítás, a 2012-es Csanád is szép pályát futott be eddig: 2015-ben a Bayer Országos Borverseny vörös csúcsbora lett, szintén Nemzeti Borkiválóság, de kiérdemelte a Tudósok bora különdíjat is.

Ha nem ittál még murcit, hétvégén irány Etyek!

Október 19. 13:56
Friss mustot, murcit és már újbort is lehet kóstolni most hétvégén az etyeki Gasztrosétányon.
 
 
Etyeken a szüreti időszakot az október 22-23-i hétvégén Élményszürettel zárják le, ehhez némi szőlőt még hagytak a tőkéken a Gasztrosétány látogatói számára.
 
November 12-én pedig a Márton napi Libadalom lesz Etyeken, libafuttatással és természetesen kiváló borokkal, míg december 3-án az adventet ünneplik majd a Gasztrosétányon, a következő Téli Etyeki Pikniket pedig januárban tartják meg.

Háromnapos gardafesztivál lesz Tihanyban

Október 19. 11:54
Gardafesztivált tartanak Tihanyban november első hétvégéjén, a „látott hal ünnepén” halkóstoló, geotúra, utcazene, családi- és gyermekprogramok várják az érdeklődőket - tájékoztattott a város polgármestere. 
 
Tósoki Imre elmondta, hogy az első gardafesztivált 2002-ben szervezték, azóta pedig egyre nagyobb érdeklődés övezi a programokat. 
 
A garda a Balaton legmélyebb részén, a tihanyi kútnál verődik rajokba a téli vermeléshez, ezért október végén és novemberben már csak ott lehet fogni ezt a jellegzetes formájú, ízletes húsú és szinte csak a Balatonban előforduló halat. A nagy rajokba összeverődő halak vonulását régen a hegy tetejéről lehetett jól látni, ezért a halászok a vízen dolgozó társaikat onnan irányították különböző jelzésekkel a halrajok felé, ebből ered a látott hal elnevezés.
 
A rendezvény első napján a fesztivál díszvendége, Várpalota város mutatkozik be a Németh László Művelődési Házban rendezett kiállításon. Szombaton megáldják a halat és az újbort a bencés apátságban, a vulkánok és a hévforrások világában kalandozhatnak a vállalkozó kedvűek, ezen kívül lesz nordic walking túra, népi játszóház, utcazene a tihanyi zenésznövendékek jóvoltából, valamint népzenei és néptáncműsorok. A fesztivál zárónapján a Kincses Színház előadását láthatják a gyermekek, lesz arcfestés, táncház és kézműves foglalkozás. A Visszhang-dombon pedig halételek készítésében mérhetik össze tudásukat a konyhaművészetben jártas versenyzők.
 
A fesztivál névadó halát, a gardát a Visszhang-dombon sütik majd a résztvevők szombaton délután.
(MTI)

Töklámpásokkal világítják ki a Hajósi pincefalut

Október 18. 17:54
A Hajósi Pincefaluért Egyesület második alkalommal tartja meg a Tökös Nyitott Pince Napokat, amelynek során tíz nyitott pince várja majd az érdeklődőket a töklámpásokkal kivilágított pincefaluban október 29-én.
 
A rendezvényen a hajósi Szent Imre Általános Iskola diákjai által faragott töklámpások lesznek elhelyezve a nyitva tartó pincéknél, ahol már idei borokat is kóstolhatnak a vendégek.
(Bácsmegye.hu)

Lesz valami a 2016-os aszúból?

Október 18. 11:50
A Béres Szőlőbirtok és Pincészet Facebook bejegyzése nem sok jóra enged következtetni, de reméljük végül jó aszús év lehet 2016...
 

Tényleg működik egy borszökőkút Olaszországban!

Október 17. 19:46
Tényleg működik egy borszökőkút Olaszországban!
 
Az olaszországi Abruzzo tartományban, Rómától keletre telepítették azt a szökőkutat, amelyből – az országban először – a nap 24 órájában víz helyett bor folyik.
 
A folyamatosan üzemelő szökőkútból ráadásul bárki, aki arra jár, korlátozás nélkül, ingyen fogyaszthat. A szökőkutat egy helyi borászat telepítette, és egy népszerű zarándokút, a Cammino di San Tommaso mentén található, ami Róma és Ortona között húzódik. 
 
A szökőkút létrehozóját, a Dora Sarchese borászatot a spanyolországi El Camino útvonalán lévő, hasonló szökőkút inspirálta, és úgy gondolta, hogy ezzel a módszerrel az olaszországi zarándokúton végighaladókkal is jobban megismertethetik a helyi borokat. Kiemelték, hogy az itt sétálókat szeretettel várják a szökőkúthoz, azonban óva intenek attól, hogy a folyamatosan folyó borból valaki túl sokat fogyasszon. 
(Magyar Konyha)

Néhány bíboros nincs nagyon oda a Big Macért...

Október 17. 14:39
Néhány bíboros nincs nagyon oda a Big Macért...
 
Magasra csaptak az indulatok Rómában egy Szent Péter térre néző óriási McDonald's gyorsétterem miatt, amely a Vatikán tulajdonában lévő épületben nyílik meg a közeljövőben. Több bíboros is nyíltan hangot adott nemtetszésének. 
 
Elio Sgreccia befolyásos bíboros „perverz” és „tiszteletlen” döntésnek nevezte, hogy az amerikai gyorsbüféláncnak adták bérbe a korábban bankfiókként használt helyiséget egy olyan épületben, ahol hét prelátus is lakik. 
 
Az étteremnyitás nincs tekintettel a Szent Péter tér meghatározó jellegére, a McDonald's ételei nincsenek összhangban Róma gasztronómiai hagyományaival, ráadásul nem is egészségesek - érvelt a La Repubblica című olasz lap szombati számában a Pápai Életvédő Akadémia volt vezetője, jelenlegi tiszteletbeli elnöke, aki kijelentette, hogy ő sosem fog enni a gyorsbüfé ételeiből. 
 
Sgreccia nem lakik abban az épületben, ahol a hatalmas alapterületű, 538 négyzetméteres gyorsétterem nyílik, de az ott lakó főpapok nevében is nyilatkozott. A bíboros szerint a szóban forgó helyet inkább a rászorulók számára kellene hasznosítani.
 
A lap szerint egy feldühödött bíboros levélben kérte Ferenc pápától, hogy akadályozza meg az ügyletet, amely havi 30 ezer euró (9,2 millió forint) bevételt hoz a Vatikánnak. 
 
Egy helyi városvédő egyesület vezetője a Szent Péter tér környékének identitását, a hagyományos kisvendéglőket félti az amerikai multi megjelenésétől. A szervezet más tagjai egyenesen őrültségnek nevezték, hogy olyan helyen nyílik nagy tömeget vonzó vendéglátóhely, ahol amúgy is magas a terrorizmus kockázata.
 
A helyiséget bérbe adó vatikáni vagyonkezelő szervezet, az APSA vezetője számára azonban "nincs semmiféle botrány". "Minden a törvényekkel, a hagyományokkal és a Szentszék érdekeivel összhangban történt" - mondta Domenico Calcagno bíboros, aki semmi negatívumot nem lát "a Vatikán számára csak előnyöket hozó" bérleti szerződésben. 
 
Az étteremnyitáshoz bizonyos felújítási munkákat is kellett végezni az épületen, amihez kérték az ottlakók anyagi hozzájárulását is, ami ugyancsak elégedetlenséget váltott ki a prelátusok részéről.
(MTI)

Nem magyar, amerikai szakács nyert a S.Pellegrino Young Chef döntőjében

Október 17. 10:05
Az egyesült államokbeli Mitch Lienhard nyerte a S.Pellegrino Young Chef 2016 főzőverseny döntőjét Milánóban, a szombati fináléban Magyarországot a kelet-európai régiós döntő nyertese, Sándor Rodrigo képviselte.
 
A zsűri öt „aranyszabály”, az összetevők minősége, a technikai kivitelezés, az eredetiség, a tálalás szépsége és az étel üzenete alapján pontozta a versenyzők munkáit - ismertette a Central Europe Mineral Water (CEMW) közleménye.
 
A S.Pellegrino - amelyet Magyarországon a CEMW tulajdonában lévő Kékkúti Ásványvíz Zrt. forgalmaz - második alkalommal rendezte meg a világ fiatal gasztronómiai tehetségeit felkutató és támogató főzőversenyét. 
 
A megmérettetésre a világ 90 országából, 20 versenyrégióból több mint háromezer 18 és 30 év közötti, legalább egyéves tapasztalattal rendelkező séf, sous chef és chef de partie (csoportvezető) nevezett egy emblematikus étel fotójával és receptjével. Az elődöntőbe kétszázan jutottak tovább, a milánói döntőben pedig a 20 régiós győztes versenyzett. 
 
A világverseny fináléjának magyar résztvevője Sándor Rodrigo volt. A versenyző a júliusban Bukarestben megrendezett kelet-európai régiós megmérettetés győzteseként jutott be a milánói döntőbe.
(MTI)

Márton Napi Borfesztivál - van egy jó tippünk péntekre!

Október 16. 21:02
Márton Napi Borfesztivál - van egy jó tippünk péntekre!
 
Immár hatodik alkalommal tartanak Márton nap alkalmából nagyszabású borfesztivált a Gellértben, remekül csengő nevű borszatokkal és finom falatokkal. A pénteki belépőjegyek mellé pedig most 1000 Ft értékű Winelovers kupon jár ajándékba!
 
A fesztivál pénteki napján mások mellett olyan borászatok borai lesznek kóstolhatóak, mint a Csobánci Bormanufaktúra, a Disznókő Szőlőbirtok, Istvándy Jenő Pincészete, a Liszkay Pincészet, a Szászi Pince, vagy a Tornai Pince.
 
22 órától fellép a Compact Disco, 23 órától pedig DJ Gaga kerveri a bulikát.
 
Külön jó hír, hogy a pénteki jegy mindössze 5990 Ft, ami magában foglalja a 17-22 óráig tartó korlátlan borkóstolást, majd az after party-t, és a kóstolópoháron kívül egy 1000 Ft értékű Winelovers kupont, amely beváltható bármely Winelovers Afterwork eseményen, bármely Winelovers nagyrendezvényen és a hamarosan induló Winelovers webshop-ban!