Február 20-án kerül megrendezésre az Eger-Szekszárd Bikavér Párbaj a budapesti Corinthia Hotelben. Ez a nap, a két borvidék híres házasításáról fog szólni. Gál Lajos egri borászt kérdeztük, hogy beszéljen a bikavér kialakulásáról, jelenlegi helyzetéről. Szerettük volna azt is megtudni, hogy megfigyelhető-e a minőségi javulás az utóbbi években bikavér fronton, és miért vannak még mindig hatszáz forintos bikavérek a piacon.
SUMMARIUM - Garay János 1846-os Szegszárdi bordal című versében írt először a bikavérről, mely szókapcsolatból aztán egy igazi magyar bor brand szültetett. Az apropó, hogy e remek borfajtáról most nekünk is szólnunk kell, az, hogy kiváló bikavértesztre és -kóstolóra került sor a múlt pénteken a Grand Hotel Royal Átriumában.
