Érdemes volt várni rá: júliusban Budapesten is debütál az Etyeki Kúria új presztízspezsgője
Ma 08:00

Az Etyeki Kúria tovább erősíti pezsgőportfólióját: az eddigi izgalmas, karakteres buborékos kínálat mellett 2026 májusában két új tradicionális pezsgővel bővítette választékát. A Méthode Traditionnelle Brut NV és a Blanc de Noirs tételek a klasszikus palackos erjesztés hagyományát követik, közülük pedig a Brut NV már rangos szakmai elismerést is kapott: aranyérmet nyert a Winelovers Wine Awards versenyén. A díjazott pezsgő júliusban Budapesten is bemutatkozik, és a Winelovers River Night közönsége számára is kóstolható lesz.
Az Etyeki Kúria Méthode Traditionnelle pezsgői a klasszikus pezsgőkészítés hagyományait követik: a természetes buborékok a másodlagos erjedés során, a végső palackban születnek meg. Minden palack saját ritmusában fejlődik, hosszú érlelés során nyeri el eleganciáját, krémes textúráját és kifinomult karakterét. A tökéletesen kiválasztott szüreti időpont, a 24–36 hónapos érlelés, az állandó hőmérséklet, páratartalom és fényviszonyok, valamint a meghatározott időközönként végzett rázás mind hozzájárulnak a minőséghez. Etyek különleges adottságai – a hűvös klíma, a feszes savak és a mészköves talaj – pedig olyan alapot teremtenek, amely kiválóan illeszkedik a tradicionális pezsgők világához.
A tradicionális pezsgőkészítés különleges szakértelmet, türelmet és folyamatos odafigyelést kíván. Az Etyeki Kúria főborásza, Mérész Sándor munkáját champagne-i pezsgőszakértő támogatja, hogy a klasszikus eljárás legfontosabb tudása és gyakorlata a birtok buborékos tételeiben is megjelenjen.
A most bemutatkozó presztízspezsgő premierje is rendhagyó volt: az első palackokat a borászat a világon egyedülálló módon légi sabrage-zsal avatta fel, Besenyei Péter műrepülő világbajnok közreműködésével. A látványos bemutató egyszerre ünnepelte a borászat 30. születésnapját, és kifejezte az Etyeki Kúria szemléletét, amelyben a hagyomány és az innováció egymást erősítik.
Az Etyeki Kúria számára a tradicionális pezsgő készítése hosszú távú elköteleződés: egy régóta dédelgetett álom megvalósulása, amelyben minden buborék ennek az útnak a lenyomata. A borászat 2024-ben új pezsgőbirtokot hozott létre, ahol a korábbi pince ma már pezsgőérlelő helyként működik. Az etyeki, Báthori utcai birtok ma már nemcsak a pezsgők érlelésének otthona, hanem látogatóközpontként és rendezvényhelyszínként is várja vendégeit.
A pezsgőbirtokon egész nyáron elérhető a „Bubbles Flight” kóstoló, amely során a vendégek több buborékos tételt is összehasonlíthatnak, és felfedezhetik az Etyeki Kúria különböző pezsgőinek karakterét.
A Winelovers Wine Awards aranyérmes Méthode Traditionnelle Brut NV júliusban Budapesten, a Winelovers River Night közönsége előtt is bemutatkozik. A kóstolón nemcsak a díjazott pezsgővel, hanem az Etyeki Kúria további tételeivel is találkozhatnak a borrajongók: a buborékos kínálatból az Etyeki Kúria Rosé Brut pezsgő, a Méthode Traditionnelle Brut és a Méthode Traditionnelle Blanc de Noirs pezsgők érkeznek, a borok közül pedig az Etyeki Kúria Pinot Noir 2024 és a Kúria Sopron MSV Kékfrankos 2023 tételek is kóstolhatók lesznek.









