A világ egyik legtekintélyesebb borversenye, az International Wine Challenge (IWC) támogatásával az idei évben először vállalkoztak a világ legjobb borászatának kiválasztására. Több mint ötszáz szakember segítségével választották ki 2019 legnívósabb pincészeteit.
„Így tudjuk bemutatni, hogy nem csak beszélünk róla, oktatjuk, hanem meg is tudjuk valósítani” – mondja Hegyi Ádám, az egri Eszterházy Károly Egyetem piacra készülő borászatának vezetője. Beszélt arról, szerinte mit ad a borászhallgatóknak, hogy a rendezvény végén nekik is mosogatniuk kell és elmondta azt is, miért volt történelmi jelentőségű Áts Károly és Elizabeth Gabay Master of Wine találkozása az egyetem folyosóján.
Gondoltad volna, hogy a világ borvidékeit nem csupán természeti szépségeik, de a borászatok változatos építészeti megoldásokat felvonultató épületei miatt is érdemes meglátogatni? Mutatunk most tíz olyan borbirtokot, ahová fényképezőgép nélkül tilos elindulni.
A régészek folyamatos munkájának köszönhetően egyre több pincészetet fedeznek fel, amelyeknek a történelme akár ezer évre is visszanyúlik. Ezek között a borászatok között akadnak olyanok, amelyek ma is büszkélkedhetnek a középkori múltjukkal, és jelenleg is aktív képviselői a borvilágnak.
