Hogyan készült a Magyar Borok Bálja ételsora?
A nemrég megtartott Magyar Borok Báljának ételsora Cseh János remekműve volt. Egy ekkora, a gasztronómiát előtérbe helyező rendezvény ételeinek elkészítése hatalmas feladat, hiszen 350 főnek kell tökéletes fogásokat felszolgálni. Hogyan néz ki egy ilyen menü összeállítása, mik az ökölszabályok az ételek kitalálásánál? Az alábbiakban mindenre választ kapunk, személyesen Cseh Jánostól.