csúcsgasztronómia - Borászportál.hu

Sommelier csapattagot keres az Onyx

Sommelier csapattagot keres az Onyx

Csatlakozz a Műhelyhez, az Onyx előszobájához!

A világ legjobb női séfje főz az idei Gourmet Fesztiválon

A világ legjobb női séfje főz az idei Gourmet Fesztiválon

A hazai gasztronómia legmenőbb fesztiválja idén már túllép az ország határain és a régió legjobb éttermeiből is bemutat néhányat, és vendégül hívja a környező országok sztárséfjeit.

Ezt kóstold a Balaton északi partján!

Ezt kóstold a Balaton északi partján!

A Balaton északi partjának népszerűsége egyre nő. Az elmúlt években sokat javult a szolgáltatások színvonala a tónál. Rengeteg vendéglátó egység, pince nyitotta meg kapuit. Ez nekünk turistáknak nagyon jó hír, hiszen így a bőség édes zavarával küszködhetünk.

Terítéken az új bécsi konyha

Terítéken az új bécsi konyha

Csúcsgasztronómia - Sokkal több hal és zöldség, még a polip is belefér. Míg a klasszikus bécsi konyha a környező országok tradicionális ételeit gyűjtötte össze és öntötte új formába, addig modern változata a mediterráneum egészséges alapanyagait integrálja a jól ismert hozzávalókkal. A június végén Budapestre érkező sztárséf, Christian Petz egy bécsi állóhajó gyomrában - farmerben és pólóban - most azon dolgozik, hogy a csúcsgasztronómia közelebb kerüljön hozzánk, mint valaha volt.