A sok jó minőségű olasz kék szőlő egyike, bár címkéken és önálló fajtaborként ritkán találkozni nevével. A Valpolicella, különösen az erőteljes Amarone változat szőlőfajtája, de corvinából készülnek a Bardolino néven forgalmazott vörösborok és rozék is (az utóbbit ehiarettónak is hívják).