alkoholmentes bor - Borászportál.hu

Alkoholmentesített bor: nem szőlőlé

Alkoholmentesített bor: nem szőlőlé

Sokunk számára egyértelmű, mi is a bor: a Vitis vinifera terméséből, alkoholos erjedéssel készült ital. Az első és a második is feltételezi egymást, nincs egyik a másik nélkül.

Valamitől “mentes”, valamiben “szegény” - Mennyi mindentől lehet mentes egy bor?

Valamitől “mentes”, valamiben “szegény” - Mennyi mindentől lehet mentes egy bor?

Érzékenységek, allergiák vagy egyszerűen az egészségtudatosság miatt megteremtődött az igény a valamitől mentes vagy valamelyik összetevőjében csökkentett tartalmú ételekre, italokra. Összeszedtük, hogy az érintettek számára a borok esetében milyen kérdések merülhetnek fel.

A csökkenő kereslet passzív elfogadása helyett egy emelkedő trendbe lehet aktívan kapcsolódni

A csökkenő kereslet passzív elfogadása helyett egy emelkedő trendbe lehet aktívan kapcsolódni

Dr. Prónay Bencét, a Borkonferencia főszervezőjét kérdeztük az idei legfontosabb témákról: az alkoholcsökkentett-, és mentes borokról és a mesterséges intelligencia szerepéről a borászatokban.

Milyen trendek várhatók a borvilágban 2024-ben?

Milyen trendek várhatók a borvilágban 2024-ben?

Minden év elején kíváncsian várjuk a szakértők és elemzők újabb trendekre vonatkozó megállapításait a borpiacon. Fogyasztóként is érdemes tudnunk ezekről, de ha a borágazatban dolgozunk, akkor alapvető, hogy tájékozódunk arról, mi várható a következő időszakban.

7 bortrend a világban, amire érdemes figyelni

7 bortrend a világban, amire érdemes figyelni

Vannak olyan trendek, amelyeket könnyű megjósolni, a pezsgőfogyasztás például évről évre nő, és nem valószínű, hogy az elkövetkezendő időszakban változik ez a tendencia. De vannak kevésbé kiszámítható irányok is, amelyeket nem olyan könnyű megjósolni.