Lepárlás - Magyarországon a borászati melléktermékek megsemmisítése alapvetően lepárlással történhet. A kötelező lepárlást hazánk az EU-s csatlakozásunk időpontjától kezdve alkalmazza. Azóta a kötelező lepárlás alól több kivételt is lehetővé tettek a jogszabályok.
Támogatás - Íme, a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatal (MVH) legfrissebb közleménye a szőlőfeldolgozás és a borkészítés során keletkező melléktermékek kivonásáról és támogatással történő lepárlásáról szóló 70/2012. (VII. 16.) VM rendelet szerint a 2013/2014. borpiaci évben kifizethető támogatási keretösszegről.
Költséglista - Az MVH közleményben ismertette lapunkkal a borászati melléktermékek begyűjtéséhez a 2013/2014. borpiaci évben alkalmazandó költségtérítési összegeket. Ha egy borász él az állami szolgáltatással, akkor a törköly fuvarköltségét a tonna-kilométeres díjmutató alapján kalkulálják, míg a rakodási költség 500 forint/tonna.
