Mivel készül a „rizlingkirály”?A Borbély Családi Pincészet neve az évek során egybeforrt az olaszrizlinggel. Ha valaki éppen ismerkedik a fajtával azért, ha valaki szereti, akkor pedig azért kötelező a látogatás a standjuknál az Olaszrizling Októberen. Borbély Tamás borász árulta el nekünk, a széles szortimentből melyik tételeket választotta ki az eseményre.
Idén badacsonyi lett a legjobb olaszrizling2018 októberében már hatodik alkalommal kerül reflektorfénybe Magyarország legnépszerűbb fehérbora, az olaszrizling. Ezt hagyományosan megelőzte a Winelovers Olaszrizling Teszt nemzetközi borakadémikusok részvételével. Az eredmény színes képet mutat.
Mitől jégbor a jégbor?Fridzsider és kamionok bevetésével is született már jégbor, és még Luxemburgban is készítik. Tények és tévhitek a borkülönlegességről.
Az ember, akit mindig jelölnek - interjú Borbély TamássalBorbély Tamást kizökkenthetetlenül nyugodt és szerény embernek ismertem meg. Többször szóba kerültek köztünk az Év Bortermelője jelölések, és most, hogy ötödik alkalommal is a listára került, késztetést éreztem magamban egy pár kérdés megvitatására.