„Ami nekem nagyon fontos, az az ember a bor mögött” - Interjú három nemzetközi borkereskedővel

„Ami nekem nagyon fontos, az az ember a bor mögött” - Interjú három nemzetközi borkereskedővelBorokkal sokféleképp találkozhatunk. Az abszolút a mi döntésünk, hogy felkeresünk-e egy borászt vagy borvidéket, de ha például egy borszaküzletbe vagy egy étterembe térünk be, esetleg egy online webshopból rendelünk, ott már adott a kínálat, amiből választani tudunk. Az, hogy mit találunk a vinotékák valós vagy virtuális polcain, a gasztronómiai helyek borlapjain, már nagy mértékben a kereskedőkön múlik, akik különböző szakmai szempontok és tapasztalataik alapján döntenek arról, milyen tételekkel érdemes egyáltalán találkoznunk. De mik ezek a szempontok? És valóban annyira különböznek egymástól, mint ahogy azt talán elsőre gondoljuk? A 2023-as Winelovers Wine Awards-on három borkereskedőt faggattunk a munkájáról.

Felszámolják a Bor és Társa Kft.-t

Csőd - „A Bor és a Társa a maga nemében egyedülálló, magyar tulajdonú vállalkozásként indult, kizárólag minőségi, főként kézműves borokat és prémium delikát termékeket kínáló üzleteinkben ötvöztük a tradíciót a kiemelkedő minőséggel, s megpróbáltuk összeválogatni hazánk és a nagyvilág legkiválóbb bor- és delikátkülönlegességeit." Mindez nagyon szép, de nem jött be. A jobb bevásárlóközpontokban üzleteket fenntartó Bor és a Társa Kft.-t a napokban felszámolási eljárás alá vonták - írja a hvg.hu.