A trendek jönnek-mennek, de a magas minőségű boroknak mindig meglesz a közönsége

A trendek jönnek-mennek, de a magas minőségű boroknak mindig meglesz a közönsége A Bordói November idén is számos meglepetést tartogatott, és nem volt hiány nagyszerű vörösborokból. A választék rendkívül széleskörű volt, így igazi kihívást jelentett végigkóstolni a különböző tételeket, ennek ellenére igyekeztem minél több pincénél, minél többféle vörösborral megismerkedni. Az ízek és illatok sokszínűsége mellett kíváncsi voltam arra is, hogy a borászok és borászatok szakemberei hogyan látják a vörösborok jelenlegi és jövőbeni helyzetét, és hogyan fér meg a bor az egészségtudatosság és a gasztronómia világával. Mindezeket szem előtt tartva igyekeztem egy átfogó képet kapni a borok és a borászatok dinamikusan változó világáról. - Sisa Barbara beszámolója.

Lőttek a száraz novembernek: rekordmagas látogatószám volt múlt szombaton a hazai vörösborok legnagyobb kóstolóján

Lőttek a száraz novembernek: rekordmagas látogatószám volt múlt szombaton a hazai vörösborok legnagyobb kóstolójánKimondottan vártam ezt az idei kóstolót, amelynek ismét az elegáns Corinthia Hotel adott otthont, hiszen idén a megszokottnál is több kis, családi pincészet örvendeztette meg a résztvevőket a bordói típusú vörösboraikkal, ami számomra mindig nagy öröm. Szeretem, ha új történeteket ismerhetek meg, lelkes, innovatív borszakértőkkel beszélgethetek, és mindezt kiváló borok társaságában tehetem.