Szombaton a Nagy Olaszrizling Kóstoló nyitóeseményeként a Balatoni Kör nyilvánosságra hozta a Balaton Bora védjegy kritériumrendszerét, melyet az idei évben vezetnek be, hogy a következő évjárattól piacra kerülhessen, új balatoni olaszrizling sztenderdet teremtve. A bejelentés célja, hogy a piaci szereplők, elsősorban a balatoni pincészetek megfelelően megismerhessék a rendszert és csatlakozhassanak.
Színvonalasabb Balatont! - Három logópályázatot ír ki a neves balatoni borászokból és vendéglátósokból álló, hivatalosan március 21-én, a Balaton közepén megalakuló Balatoni Kör. A kör alapítói kiemelten fontosnak tartják, hogy a megszokott nyári tömegturizmushoz képest magasabb szintre emeljék a balatoni gasztronómiát és vendéglátást elsősorban a helyi termékek és kezdeményezések népszerűsítésével.
Helypénzed van? Nincs? Akkor tűnés! - Testi kényszert alkalmaztak rendőrök a Savaria Történelmi Karnevál helyszínén vasárnapra virradó éjszaka. A rendőri fellépés egy, az internetre is felkerült videón látható. Hétfő délig a rendőrség, sem nem nyilatkozott az esetről, az írásban feltett kérdésekre későbbre ígért választ.
Videóinterjú - A Badacsonyi Kör marketingese a VinCE Budapest 2013-on adott interjút lapunknak. Kardos Gábor szerint az utóbbi húsz év bormarketingje nyomán megfigyelhető - egyre lassuló - piaci elmozdulás legfontosabb tanulsága az, hogy nem elég csak kommunikálni, a marketingkoncepciónak tettekben is meg kell nyilvánulnia; összefogásokra, alulról jövő kezdeményezésekre van szükség borvidéki szinteken.
![\](/images/cikk/3745/20130306155716_ostulok-porkolt.jpg "\")
Bor-étel párosítás - A 2013. március 8-10. között a Millenárison megrendezésre kerülő Kézműves Magyar Ízek Vásár és Gasztropiac sajtótájékoztatójának szenzációja az „őstulok” szalámi és pörkölt kóstoló, valamint a steaksütés volt. Az ételek mellé Csíki Sándor, a Borászportál gasztronómiai tanácsadója, a Food&Wine szerkesztője választotta ki a velük leginkább harmonizáló bort.
Summarium - Túl vagyunk az idei év egyik legfontosabb boros rendezvényén, a Nagy Furmint Február kóstolón. Nyugodtan lehet azt mondani, mindenki ott volt, aki számít. Telt ház - 500 fő, príma hangulat, térgörbítő furmintok, életmentő kakukkfüves mangalicaszalonna - címszavakban.
