Mi kell egy nemzetközi borversenyhez? Például sokkal több jég, mint gondolnánk
_1.jpg "Mi kell egy nemzetközi borversenyhez? Például sokkal több jég, mint gondolnánk")
Több mint ezer borminta, közel hatvan nemzetközi borszakértő, precíz logisztika és napokon át tartó szervezés – egy nemzetközi borverseny lebonyolítása egészen más feladat, mint egy hagyományos konferencia. A Winelovers Wine Awards idei helyszíne, az Ensana Thermal Margitsziget Hotel csapatát kérdeztük arról, milyen háttérmunka szükséges egy ilyen rangos esemény sikeréhez, és milyen szerepet tölt be a bor a szálloda gasztronómiai szemléletében.