ökológiai - Borászportál.hu

Ismét eljött a száraz szamorodnik ideje?

Ismét eljött a száraz szamorodnik ideje?

Egy másik italnak köszönhetően megint kezd divatba jönni a már-már elfeledett száraz szamorodni – mondja Makai Gergely. A Tokaj Hétszőlő birtokigazgatójának segítségével alámerültünk a buborékok világába és választ kerestünk arra is, a „bio” miért kevésbé menő itthon, mint külföldön.

Mit keres Somlón a kövidinka? – Somló hegyen jártunk 2. rész

Mit keres Somlón a kövidinka? – Somló hegyen jártunk 2. rész

Somlói „terepszemlénk” másnapján a nagyok után a kisebb gyöngyszemek kerültek górcső alá, hogy lehetőségeink szerint minél teljesebb képet rajzolhassunk a borvidékről.

Meglepő ötlettel rukkolt elő egy nagy múltú Champagne-ház

Meglepő ötlettel rukkolt elő egy nagy múltú Champagne-ház

A François Dubois Champagne-ház a környezettudatosság jegyében egy figyelemre méltó újdonságot mutatott be a közelmúltban.

Különleges borvacsora két ritka kinccsel

Különleges borvacsora két ritka kinccsel

Az Araz étterem májusi borduett vacsorájának főszereplői Kúcs Gyula Pincészete és a Kékhegy Pince. Nem hallottál még róluk? Itt az ideje megismerkedned velük.

A 383 pontos Hétszőlő dűlő 2013-as grillázsbombája a Borkollégiumban járt - 1. rész

A 383 pontos Hétszőlő dűlő 2013-as grillázsbombája a Borkollégiumban járt - 1. rész

Ha karácsony, akkor ünnep, ha ünnep, akkor aszú – az ünnepre való szakmai „felkészülést” mi már november végén elkezdtünk, amikor Makai Gergő, a Hétszőlő Birtok szőlész–borász birtokigazgatójának tolmácsolásában, a „Borász a Borkollégiumban” program keretében az organikus szőlészet dűlőszelektált száraz és aszú tételeit kóstolhattuk.

Vajon finomabbak-e az organikus borok?

Vajon finomabbak-e az organikus borok?

Több ezer palack bort teszteltek Kaliforniában, annak érdekében, hogy feltárják, van-e összefüggés az organikus és biodinamikus megjelölés és a borok minőségi megítélése között.

Most érdemes biogazdálkodásba fogni!

Most érdemes biogazdálkodásba fogni!

2016-ban az eddigi legmagasabb összegű támogatást kaphatnak azok, akik a biogazdálkodás mellett teszik le a voksukat. A pályázatokat november elejétől lehet benyújtani, de a termesztéssel kapcsolatos szigorú követelményeknek eleget kell tenni.