Számos borászat vezeti még napjainkban is papíron a pincekönyvet, miközben már több olyan program is van a piacon, amely lehetővé teszi a digitalizálást és az elektronikus adminisztrációt. Bercsényi Zoltánnal, a Vincellér Pincekönyvet fejlesztő cég vezetőjével beszélgettünk.
Korábbi cikkeinkben bemutattuk (itt, itt és itt), hogy az Európai Unió jogszabályai által előírt adminisztrációs kötelezettségek milyen célokat szolgálnak, illetve azok teljesítését a hazai végrehajtási rendelkezések hogyan próbálják meg ésszerű és betartható keretek között tartani. Ezúttal a pincekönyvről lesz szó.
Adminisztráció - A szőlő-bor ágazat bürokráciájának csökkentésére irányuló, hosszú ideje a Vidékfejlesztési Minisztérium vezetésével, a társtárcák, érintett hatóságok, szakmai szervezetek bevonásával 2010 óta tartó egyeztetések számos, a mindennapokban is érezhető könnyítéseket hoztak a szőlővel és borral foglalkozók számára. Ennek a cikknek az a célja, hogy az elért eredményeket csokorba szedje.
§ - 2013. március 8-án lépett hatályba a borászati termékek egységes bizonylatolási, nyilvántartási és elszámolási rendjéről szóló 27/2011. (IV. 12.) VM rendelet módosításáról szóló 14/2013. (III. 7.) VM rendelet. A borászok mindennapjait érintő kérdésekkel foglalkozó jogszabály több területen is változásokat hoz a napi gyakorlatban.
