A metszés alapjai: mikor és miért van rá szükség és hogyan befolyásolja a bor minőségét?
Az év első hónapjai a borászatoknál a metszésről szólnak. Nagyon sok minden már ilyenkor eldől az adott évjárattal, a bor mennyiségével és minőségével kapcsolatban. Ebben a cikkben közérthetően bemutatjuk ennek a nagyon szép, de rendkívül felelősségteljes munkafázisnak az alapjait.
![\](/images/cikk/6769/babiczki_laszlo_junibor_760_428_1.jpg "\")