A szőlő, valamint a szőlőbogyó kémiai összetételének fejlődésére alapvető hatással van a klíma. Egy-egy borvidék, nagyobb bortermő terület klimatikus viszonyait az határozza meg, hogy milyen nagyobb éghajlati, ún. makroklíma-övbe tartozik. A makroklimatikus öveket alapvetően hő- és fénybesugárzási viszonyaival, csapadék és párolgási viszonyaival, légmozgásrendszereivel jellemezhetjük.
Adottságai különlegesek, jelene változó megítélésű. A mátrai, bükki, egri borvidékek alkotta régió évtizedeken keresztül csak a nagyüzemi, alsó kategóriás, olcsó borokat termelte, holott egyedisége és a hűvösebb klíma adta könnyed, virágos és gyümölcsös tónus valódi borélményt nyújt.
Biztos, hogy előbb-utóbb minden igényes és érzékeny borkedvelő szerez valamilyen tapasztalatot étel és bor dolgában. Mégis nagy a káosz.
Nem hiszünk az örök érvényű étel-bor párosításokban. Bármennyire is csűrjük- csavarjuk a dolgokat, az igazság az, hogy bármilyen étel mellé bármilyen bort el lehet fogyasztani. Hogy a hatás nem lesz minden esetben elragadó, az bizonyos.
A legtöbb üledékes kőzet alkalmas arra, hogy rajta szőlőtermesztésnek kedvező talaj alakuljon ki. Egyes üledéktípusokon ritka a szőlőültetvény (pl. vízgazdálkodási okokból a kavicson), de még ilyen esetekben is találunk elszigetelt eseteket, amikor nagy bort lehet szüretelni efféle ritka talajokon (lásd a híres franciaországi Châteauneuf-du-Pape borvidéket).
Nem kérdés, hogy a legtrendibb program vár rád a Winelovers River Night borkóstolón. A Vigadó téri beszállás után a vízről gyönyörködhetsz Budapest esti fényeiben, miközben hazai válogatott borokat kóstolhatsz. Most különösen megéri VIP jegyet venned az eseményre, hiszen így extra kényeztetésben lesz részed.
_1.jpg "Bemutatjuk a nyár legizgalmasabb hazai tételeit")
A nyár sok mindenről szól: pihenésről, lazításról, buliról, de a nagy alkalmakról: esküvőről, közös utazásról és hajnalig tartó beszélgetésekről is. Összeállításunkban pezsdítő újdonságokat és különleges, prémium borokat is összeszedtünk, hogy minden alkalomhoz legyen mit választani.
