Iránytű a hazai borok világában - Elindult az előjegyzés a Winelovers 100 - A legjobb 100 magyar bor magazinraA legjobb borok a világon néhány kattintással elérhetőek. Ha tudjuk, mit akarunk, néhány perc alatt rátalálunk egy webshopban arra a borra, amelyikre éppen szükségünk van egy vacsorához, egy baráti beszélgetéshez vagy egy ünnepi eseményhez. De nincs mindig kedvünk keresgélni, és nem akarunk mindig minden döntést mi magunk meghozni. Ilyenkor vannak segítségünkre azok az iránytűk, amelyekben maximálisan megbízhatunk. A Winelovers 100 - A legjobb 100 magyar bor magazin évről évre a hazai borok legjavának sorrendjét állítja fel, és ad ezzel a borfogyasztók kezébe egy olyan mankót, amelynek segítségével a hatalmas választékból biztos kézzel emelhetik le a polcról a legjobbakat.
Nincs olyan kérdés, amit ne tehetnél fel a borokrólA winespectator.com Ask Dr. Vinny rovatában bármit megkérdezhetsz, ami érdekel, szakértő és szórakoztató választ kapsz rá.
"Hiteles tükröt szeretnék az olvasók, a termelők és a szakma elé tárni a borokról"A 2023-as Borászok Barátja díjat Ripka Gergely nyerte el. Megkérdeztük arról, miért bír számára nagy jelentőséggel ez az elismerés.
Melyek a szőlő legfőbb kártevői és betegségei?Mint minden mezőgazdasági tevékenység, a szőlőtermesztés is meglehetősen kockázatos. Az időjárás kiszámíthatatlansága mellett számos betegség és kártevő is veszélyezteti az ültetvényeket.
Prosecco Superiore tételek, elegáns rajnaik, dél-balatoni és szekszárdi összefogásBenyomások az ország legnagyobb választékkal bíró borfesztiváljáról.
Alternatív csomagolású borok is nevezhetnek a Decanter World Wine Awards 2023-raA rangos versenyen 2023-ban először vehetnek részt a Bag In Boxban vagy akár a műanyag palackban értékesített borok.
Fekete borsos és édes fűszeres aromák a vörösborbanA fűszeres jegyek a borban utalhatnak egyfajta érett alapanyagra, eredhetnek abból a szőlőfajtából, amelyikből a bor készült, de a legtöbb esetben a hordóhasználatból származnak. A vaniliaaroma tipikus jele az új barrique-ban való érlelésnek, dél-franciaországi és dél-olaszországi vörösborok illata sokszor rozmaringra és kakukkfűre emlékeztet. A bors- és édesgyökér aromák jelenléte gyakran a Rhône-völgyi borok sajátossága. Ezúttal annak jártunk utána, hogy kerülnek az ún. édes fűszerek és a fekete bors a vörösborokba.
A savak és a buborékok vonzásában: Etyek–Budai borvidékA Dunántúl északi részén fekvő öt, kisebb területű borvidék (Etyek–Buda, Mór, Neszmély, Pannonhalma és Sopron) a Felső-Pannon Borrégiót alkotja. Napjaink borkedvelőinek az ötös fogat minden tagja kedves ismerősként köszön vissza. Mit tud ezek közül az Etyek-Budai borvidék, és miért lett ez a vidék már korán a pezsgőgyártásunk központja?
Minerális, ásványos, sós? A bor jellegét a talajt kialakító kőzetek is meghatározzákA klimatikus tényezők mellett főként földtani, talajtani és geomorfológiai tényezők határozzák meg a szőlőtermés mint alapanyag és ezáltal a belőle készült bor értékét.