Egészség - A borecet nemcsak azért fontos alapanyag, mert antioxidánsokban bővelkedik, s így kedvező hatást gyakorol a szervezetre, hanem mert használata során visszanyerhetjük eredeti ízérzékelő képességünket, melyet eltompított a túlzásba vitt só és fűszerfogyasztás.
Minél több fekete csokoládét eszik valaki, annál védettebb a szív-és érbetegségek ellen - derül ki a Clinical Nutrition szakfolyóiratban közzétett vizsgálat eredményeiből. Akárcsak a vörösbor, a csoki alapanyaga, a kakaóbab is tartalmaz olyan flavonoidokat, polifenol vegyületeket, amelyek megakadályozzák a szabadgyökök garázdálkodását testünkben.
A rendszeresen zöld teát fogyasztó idős emberek tovább maradnak szellemileg frissek és önellátásra alkalmasak - állapították meg csaknem 14 ezer ember bevonásával készült tanulmányukban japán kutatók. A zöld tea antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megvédik a sejteket azoktól a károsodásoktól, melyek betegségekhez vezethetnek.
