Itt az új év, azonban mielőtt nekiugrunk 2018-nak,még gyorsan visszatekintünk az elmúlt esztendőre. Összegeztük az összes idei, a Borászportálon megjelent cikkünket olvasottság alapján. Szerintetek ezek voltak a legütősebb cikkek, amiket 2018-ban írtunk.
_1.jpg "A balatoni fíling belefér egy pohárba is")
Tizenegy balatoni pincészet több mint 45 borát kóstolhatta a nagyérdemű a Winelovers Afterwork soron következő rendezvényén, amelynek most a Makifood Főzőiskola/Loffice adott otthon. Több szinten veszhettünk el a magyar tenger menti csendes és buborékos borokban, egészen izgalmas merítést kapva az új évjáratokból.
A vulkanikus talaj egyedülálló, különleges ízvilággal ruházza fel a rajta termő szőlőt. De mi is ez a minerális, sós íz a borban? A legutóbbi Winelovers Afterwork - Vulkanikus borok kóstolóján annak jártam utána, mi van az ízek mögött és kinek mit jelent az ásványosság.
![John Szabo, a vulkanikus borok nagykövete: \](/images/cikk/7376/john_szabo_760x428_1.jpg "John Szabo, a vulkanikus borok nagykövete: \")
Mi is az a vulkanikus bor, amiért manapság az egész világ rajong? Csak egy ügyes sztori, netán egy csipetnyi só a borban? Erről beszélgettünk John Szaboval, aki 5 évig gyűjtötte az anyagot a vulkanikus borokról szóló 2016-ban megjelent könyvéhez. A válasza: mindkettő és egyik sem.
