Fenntarthatóság, ösztönző program, kutatási központ. Nem megszokott kifejezések ezek ma még egy borászat kapcsán. Már ebből is látszik, a Balaton északi partján valami nagyon különleges van születőben. És a borokról még nem is esett szó!
Ilyen jellegű listák valószínűleg még soha nem készültek a hazai borokról: összeszedtük a 2020-as nemzetközi borversenyek összes érmet nyert magyar borát, hogy mindenféle szűrők segítségével a legmeghökkentőbb táblázatokat alkossuk meg. Tippelj, melyik lett a legeredményesebb tétel, évjárat és szőlőfajta! Vagy inkább nézd meg!
2018-ban debütáltak a piacon a „kétlaki” HedoNick Pince borai. Feldhoffer Péter borászati vezetővel vettük át az igencsak sűrűre sikerült első két év történéseit és a jövőbeni terveket. Utóbbiak, ha mind megvalósulnak, garantáltan sokat fogunk még hallani róluk!
Új csillag lehet a magyar bor egén a csobánci Bakos Pincészet, akik idén debütálnak az Olaszrizling Októberen. Bakos Aranka, a családi pincészet tagja a vele készített bemutatkozó interjúban bevallja, nem mindig volt a kedvence az olaszrizling, ez azonban gyorsan megváltozott a saját borok megszületésével.
A Borbély Családi Pincészet neve az évek során egybeforrt az olaszrizlinggel. Ha valaki éppen ismerkedik a fajtával azért, ha valaki szereti, akkor pedig azért kötelező a látogatás a standjuknál az Olaszrizling Októberen. Borbély Tamás borász árulta el nekünk, a széles szortimentből melyik tételeket választotta ki az eseményre.
Az olaszrizling számunkra birtokunk egyik ékköve és minden egyes évjáratnál az eleganciát és a balanszt helyezzük előtérbe – vallja Büttner Márton, a Büttner Borbirtok ügyvezetője. Az Olaszrizling Október nagykóstolóra egy változatos borsorral és valami „nagyon badacsonyival” készülnek.
Olaszrizling vagy rajnai rizling? Váli Péter badacsonyi borász számára eldönthetetlen kérdés. Mindkét szőlőfajta gyönyörű bort ad, nevük hasonlósága ellenére azonban két teljesen különböző szőlőfajtáról van szó.
