Borászportál.huBorról mindenkinek
HírszüretBorvilágBeszámolóGasztróFröccsBornaptárBorpontokKvízekBorlexikon

A 13. lépés egy fenntartható borágazat megteremtése felé

A 13. lépés egy fenntartható borágazat megteremtése felé"Miközben többször is a Z generációról folyt a diskurzus, újra és újra elgondolkoztam azon, mit is jelent számomra a fenntarthatóság - hiszen amúgy folyamatosan, többféle projektben is foglalkozom a kérdéssel - és általában ebben a szakmában. A teremben ülők (jellemzően az X és Y generációt képviselők) reakciói, sokszor bizonytalan tekintete, illetve félhangos megjegyzései pedig csak még jobban megerősítették azt a korábbi elképzelésemet, miszerint a fenntarthatóság nem kizárólag a jövőről, de ugyanannyira a jelenről és egyébként a múltról is kell, hogy szóljon." Kókai Nagy Tímea beszámolója a 13. Borkonferenciáról.

A csökkenő kereslet passzív elfogadása helyett egy emelkedő trendbe lehet aktívan kapcsolódni

A csökkenő kereslet passzív elfogadása helyett egy emelkedő trendbe lehet aktívan kapcsolódniDr. Prónay Bencét, a Borkonferencia főszervezőjét kérdeztük az idei legfontosabb témákról: az alkoholcsökkentett-, és mentes borokról és a mesterséges intelligencia szerepéről a borászatokban.

Robotok a szőlőben, mesterséges intelligencia a bormarketingben és 21. századi borélmény

Robotok a szőlőben, mesterséges intelligencia a bormarketingben és 21. századi borélményRobotika és mesterséges intelligencia, alkoholmentesített és csökkentett alkoholtartalmú borok, 21. századi borélményközpont, kóstolós masterclassok, interaktív viták: a március 1-re szervezett Borkonferencia igazi hazai és nemzetközi nagyágyúkkal készül.

Íme a bor, amelynek emberneve van

Íme a bor, amelynek emberneve vanA 11. Borkonferencia három masterclass-ának sorában az elsőt Kamocsay Ákos, a Hilltop Neszmély főborásza tartotta az Irsai Olivér és cserszegi fűszeres fajtákról. Ezek a fajták a termelt mennyiség alapján a legjelentősebbek közé tartoznak: a cserszegi fűszeres teszi ki az ország szőlőtermő területeinek 6,4%-át, az Irsai pedig 4,2%-át.  

Közvetítés a 11. Borkonferenciáról

Közvetítés a 11. BorkonferenciárólElindult a 11. Borkonferencia. Ha nem vagy ott, itt nyomon követheted az eseményeket.

Töltsd ki a kérdőívet, és tudd meg, mennyire eredményes a borászatod!

Töltsd ki a kérdőívet, és tudd meg, mennyire eredményes a borászatod!A kérdőív célja, hogy a magyar borászatok működési eredményessége és birtokmérete közötti kapcsolatokat feltárja és ezáltal az iparág működéséről pontosabb képet adjon az abban tevékenykedő termelők, kereskedők és szabályozók részére. 

Zéró tolerancia, eredetvédelem, generációváltás a szőlőben - ezek is napirenden lesznek a 11. Borkonferencián

Zéró tolerancia, eredetvédelem, generációváltás a szőlőben - ezek is napirenden lesznek a 11. BorkonferenciánBormarketing stratégia, zérótolerancia, eredetvédelem, generációváltás, szőlőtermesztés és klímavédelem. Ez csak néhány téma, amiről szó lesz március 3-án a 11. Borkonferencián, ahol valóban húsbavágó és igen aktuális témákat feszegetnek majd.  

10 év múlva igényes borfogyasztó csak az organikus borért lesz hajlandó fizetni

10 év múlva igényes borfogyasztó csak az organikus borért lesz hajlandó fizetniA múlt heti jubileumi Borkonferencián hangzott el a fenti mondat, ahol ezúttal kiemelt szerepe volt az organikus borkészítésről való beszélgetéseknek. Borászok az ökológiai borok készítésének tapasztalatairól meséltek, és arról, hogy mi volt a fő motivációjuk, amikor ezt az utat választották.

Beszámolunk arról, miről szólt a 10. Borkonferencia

Beszámolunk arról, miről szólt a 10. Borkonferencia2013 óta a szőlész-borász társadalom képviselői összegyűlnek a Borkonferencián, ahol a borágazat szereplői tartanak érdekes előadásokat és kerekasztal beszélgetés formájában folytatnak eszmecserét "bor" témában. A Borászportál is ott járt az eseményen, amelyet ezúttal az interaktivitás, az érdemi viták és a kóstolók előtérbe helyezésével rendeztek. 1. rész
Korábbi cikkek
Kiemelt programok
07. 24.

Winelovers River Night

Pesti Vigadó , BudapestPesti Vigadó , Budapest
BorkóstolóBorkóstoló
11. 22.

Bordói November Nagykóstoló

Corinthia Hotel Budapest, BudapestCorinthia Hotel Budapest, Budapest
BorfesztiválBorfesztivál
06. 21. - 08. 10.

Varga BalaTone: Egy korty zene

Varga Pincészet, BadacsonyörsVarga Pincészet, Badacsonyörs
BuliBuli
09. 27.

Winelovers 100 Nagykóstoló

Corinthia Hotel Budapest, BudapestCorinthia Hotel Budapest, Budapest
BorfesztiválBorfesztivál
12. 29.

Sparkling Night

InterContinental Budapest, BudapestInterContinental Budapest, Budapest
BorkóstolóBorkóstoló
Fröccs
június 19.
Amforában érlelt Tokaji Eszencia a világ legnagyobb borversenyének élmezőnyében
Amforában érlelt Tokaji Eszencia a világ legnagyobb borversenyének élmezőnyében
június 17.
Botrányt kavart Wáberer György antialkohol-kampánya Tokajban
Botrányt kavart Wáberer György antialkohol-kampánya Tokajban
június 16.
A magyar bor új arca - Új nemzetközi imázsfilmmel pozicionálja újra Magyarországot a borvilág térképén a Magyar Bormarketing Ügynökség
A magyar bor új arca - Új nemzetközi imázsfilmmel pozicionálja újra Magyarországot a borvilág térképén a Magyar Bormarketing Ügynökség
június 13.
Új korszak kezdődik a balatoni borturizmusban: Megnyílt a Balaton Wines Visitor Center Balatonszőlősön
Új korszak kezdődik a balatoni borturizmusban: Megnyílt a Balaton Wines Visitor Center Balatonszőlősön
május 26.
​Buborékban az igazság – Te mennyit tudsz a magyar pezsgőről?
​Buborékban az igazság – Te mennyit tudsz a magyar pezsgőről?
május 21.
Teszteld magad kvízünkkel, mennyire vagy képben a fröccsök terén!
Teszteld magad kvízünkkel, mennyire vagy képben a fröccsök terén!
május 19.
A 70 éves Hungaria márkát ünnepelték
A 70 éves Hungaria márkát ünnepelték
Borászportál.hu
ImpresszumMédiaajánlatAdatvédelemTudnivalókHírlevél feliratkozásRendezvények BoriskolaRSS RSS
A Borászportál.hu oldal süti fájlokat (cookie-kat) használ szolgáltatásai biztosításához. Az adatvédelmi információkról itt olvashat.
Elfogadás