_1.jpg "Bordeaux után új korszak kezdődik a fine wine világában")
A gyűjtők egyre messzebbre kalandoznak a klasszikus borvidékektől. Az Etna vulkanikus vörösei, Santorini sós assyrtikói vagy az angol pezsgők már nem pusztán sommelier-kedvencek - lassan a nemzetközi gyűjtői piac térképére is felkerülnek. Kik az új kedvencek? És vajon magyar borvidékek is felkerülhetnek a nagy felfedezések listájára?
Rendszeresen szemlélem a különböző áruházak borkínálatát, melyből jelentős részt tesznek ki a belépő szintű palackos borok. Ezekre a jellemzően 600 és 1200 forint közötti fehér-, rozé-, valamint 800 és 1600 forint közötti vörösborokra meghatározó kereslet van. Ezt a kategóriát vélhetően nagyrészt olyanok vásárolják, akik megfelelő tudás, tapasztalat vagy környezeti hatás híján nem tudják, hogy mit adhat számukra egy még elérhető árú, de nagyobb odafigyeléssel készült, minőségibb bor, valamint mi szükséges ahhoz, hogy ezt a különbséget valóban ki tudják élvezni. Ha magadra ismertél, íme 13+1 szempont a szintlépéshez!
Vannak olyan napsütéses napok, amikor vétek az irodában a gép előtt ülve dolgozni. Egy ilyen őszi pénteken határoztunk úgy, hogy nemcsak az irodából, hanem a nagyvárosból is elmenekülünk, és a reggel elkezdett munkát a természet lágy ölén folytatjuk tovább.
A bor sokunknak a tradíciót is eszünkbe juttatja, hisz története egészen az ókorig nyúlik vissza. Érdemes hát a bortúránkhoz hozzácsatolni egy kis történelmi látnivalót! Összegyűjtöttük a tíz legszebb, olyan várat, amely valamelyik borvidékünkön található.
