"Meg kell szelidíteni a napsütést a pohárban"
![\](/images/cikk/8978/essi_nyito_1.jpg "\")
A világszinten elismert pezsgő szakértő, Essi Avellan Master of Wine már a kezdetektől ott van a Winelovers Wine Awards zsűrijében, évről évre megfogalmazza a véleményét a magyar pezsgőkről, és ad látleletet a világ buborék-trendjeiről. Interjúnkban ezúttal szóba kerül az örök "fajta-kérdés", a Blanc de Noir térnyerése és a growerek forradalma is.
_1.jpg "A pezsgőkészítés olyan műfaj, amely döntően a termelő képességein múlik")
