Az Etyeki Eredetvédett Pezsgő a jövőben a borvidék legelőremutatóbb közösségi munkájának gyümölcse. Etyeken 8 évig dolgoztak az új eredetvédelmi kategória bevezetésén, és végre a nagyközönség számára is elérhetővé váltak a szigorított feltételeknek megfelelő Etyeki Pezsgők. Hernyák Tomi etyeki borász a motorja volt ennek a folyamatnak, őt kértük meg, hogy meséljen arról, milyen hosszú volt az út, amíg eljutottak idáig.
Október 24-25-én Őszi Gasztrosétára hívnak az etyekiek. A Gasztrosétányon mindkét nap 10 órától nyitnak ki a pinceajtók és a Piknik Kódex útmutatásait betartva, az egyes helyszínek befogadóképességét figyelembe véve várják a kikapcsolódni, kóstolni, e-bike-túrázni vágyókat.
2019. április 6-7-én újra kinyílnak a pinceajtók a Gasztrosétányon, és várnak mindenkit, aki különleges zamatra, kultúrára és igényes szórakozásra vágyik. Bor- és pezsgőkóstolók, sonka, sajt és édességek, párlatok, kézműves sörök és szörpök is lesznek.
Már csak két hét, és ismét itt az Etyeki Borangoló, amikor megnyitják kapuikat az etyeki pincék. Mint mindig, most is lesznek bor- és gasztronómiai kóstolók, kulturális és gyermekprogramok, a főszerepet ezúttal viszont az etyeki pezsgő kapja. Aki kíváncsi rá, hogy pontosan miért, annak idén kötelező lelátogatnia.
Ezen a hétvégén Etyeken újból megtapasztalhatjuk, milyen is az igazi pezsgés. Az Újhegyen, Öreghegyen, a Körpincénél és a Kecskegödörben is felpezsdül az élet, és ezúttal kiemelt figyelmet kapnak az etyeki pezsgők is. Az etyeki pezsgésről és pezsgőkről Hernyák Tomival beszélgettünk.
