_1.jpg "Magyarország a pohárban – mit jelent ma magyar bort inni?")
Augusztus 20. környékén minden évben egy kicsit többet beszélünk arról, mit jelent magyarnak lenni, mit őrzünk a hagyományainkból, és mi az, amit továbbviszünk belőlük. De vajon a magyar bor ma is része ennek az identitásnak – és ha igen, milyen formában?
![\](/images/cikk/8999/nyito_hws_1.jpg "\")
Szeptember 8–13. között Budapest és több hazai borvidék adott otthont a BOR2025 Hungarian Wine Summit-nak, amely a magyar bor eddigi legátfogóbb nemzetközi bemutatkozása volt. Az esemény során több mint 150 szakmai vendéget - köztük száznál is több nemzetközi kereskedőt - láttak vendégül, akik testközelből ismerhették meg a magyar bor sokszínűségét és értékeit.
Tudjuk, hogy a karácsonyi készülődés sokszor megpróbáltatásokkal jár, rengeteg az elintéznivaló, néha úgy érezzük, sosem jön már el a Szenteste, akadnak váratlan pillanatok, sokszor megzavarodunk a bevásárlólistánk hosszúságától, és bizony lefelejtünk valamit, vagy végül valakit. Legyen bármilyen kapkodós is, összességében örömteli ez az időszak, tele izgalommal, várakozással, karácsonyi hangulattal és megható pillanatokkal.
Három borász, Dúzsi Tamás (Dúzsi Pincészet), Szentpéteri Attila (Szentpéteri Borpince) és Horváth János (Streit-Zagonyi Borászat) mutatja be a rozék sokszínű világát, és mondja el, miért kiemelt jelentőségű számára ez a borkategória.
Vásárláskor profitálhat az, aki az én előadásaimat hallgatja – véli Piskor Fanni, aki a Borkollégium diplomás borászaként óráin bizony gyakran belemegy a technológiai részletekbe is. A vele készített interjúban előkerül egy Márai Sándor idézet is. A Borkollégium oktatóit bemutató sorozatunk befejező része következik.
