Francia iskola, magyar karakter: így születik a hazai bordói
Bordeaux a világ egyik legikonikusabb borrégiója, ahol már közel kétezer éve termesztenek szőlőt. Franciaországban több száz éve formálják a bordói stílust, így adódik a kérdés: hogyan működik mindez nálunk? Miben hasonlít vagy tér el a magyar bordói a klasszikus francia iskolától? És vajon mely kékszőlőfajták lesznek még velünk tíz év múlva? A stílus előtt tiszteleg a Winelovers Bordói November eseménye, amelyre idén november 22-én került sor. Ott kérdeztük meg a kiállító borászokat a témáról.