Hosszú hónapok munkájának eredményeképpen megjelent a somlói túratérkép. Az ingyenes kiadvány térkép, útikönyv és kedvcsináló is egyben, bemutatja a Somló látnivalóit, borászatokat, vendéglátóhelyeket - kézen fogja, végigkalauzolja rajtuk az érdeklődőket. A „műfaja” szerint biciklis térkép gyerekeknek, kezdő, haladó és gyakorlott túrázóknak egyaránt megfelelő segítség: a könnyűtől a nehézig sokfajta útvonalat ajánl, de ha valaki gyalog vagy autóval vág neki az útnak, szintén jól használható.

A kiadvány október 19-től megtalálható a Tornai Pincészetnél és a környékbeli nagyobb szállodákban. A borászatnál ráadásul bérelhető is bicikli illetve minden szükséges felszerelés (sisak, mellény, gyerekülés, utánfutó).

2018. október 21-én vasárnap, 12 órától 21 óráig tartják Egerben az első Szépasszony-völgyi Pincetúrát. Az érdeklődők 10 borászat 10 bikavérét kóstolhatják meg a híres tufába vájt pincékben változatos gasztronómiai és zenei élményekkel körítve.

 

A programról további információ a www.egribornegyed.hu weboldalon.
 

 

A Magyarországon mára ikonikussá vált sorozat idén ünnepli 30. születésnapját. Ebből az apropóból nagyszabású közönségtalálkozóval tisztelegtek a szervezők a sorozat szereplői és készítői előtt. A népszerű Csengetett, Mylord?-találkozóhoz kapcsolódóan, szeptember 22-én délben egyedülálló esemény zajlott az ARAZ Étterem falai között is. Barka Áron, Chef-de-Cuisine a sorozatban szereplő fogásokat felhasználva, egyedi menüvel várta személyes kedvenceit, akik elégedettségüket és meghatódottságukat a vendégkönyvben egy „Mrs. Lipton is büszke lenne Rátok…” üzenettel örökítették meg. A nagy sikerre és érdeklődésre való tekintettel, közkívánatra ezt a menüsort fogják felszolgálni a nagyérdemű közönségnek 2018. október 26-án (pénteken). Tányérra kerül Teddy kedvenc fogása, Mrs. Lipton egyik specialitása és a Lady Levendernek gyakran felszolgált legendás desszert is, amit ő inkább „röptében” szeretett.
 
A teljes menü és további információk a vacsorával kapcsolatban itt érhetők el.
 

A török miniszterelnök mostani, budapesti látogatása apropóján próbáltunk utánajárni, vajon melyik lehet a kedvenc bora, de sajnos rájöttünk, nem valami nagy borkedvelő az öreg. Még talán a sörből le-legurít egy-egy korsóval, de a borról egészen más a véleménye. Ezzel kapcsolatban tett is egy megjegyzést, ami utóbb szállóigévé vált, nemrég Twitter bejegyzésben is idézték, mutatjuk is: 

 

 

Tehát miért igyunk bort, ha egyszer megehetjük a szőlőt? Nos, a kommentáradat be is indult a poszt alatt, és már ömlenek az ilyen hozzászólások, mint: Minek olvassunk könyvet, ha bámulhatjuk a fát? vagy Minek együnk tortát, ha megehetjük nyersen a tisztet, tojást és cukrot? 

 

Ti mit gondoltok erről a gondolatmenetről?

A Borászok Borásza díjat is gondozó Vinum Praemium Alapítvány idén is meghirdeti a Borászok Borásza Ösztöndíj Programot, amivel egy tehetséges magyar borászt kívánnak támogatni egy éven keresztül!

A pályázat győztese többek között egy évig viselheti a „Jövő Borásza” címet, féléves külföldi szakmai gyakorlatát az Alapítvány egymillió forinttal támogatja és részt vehet egy szüreten valamelyik korábbi Borászok Borászánál vagy jelöltnél.

Jelentkezni 2018. november 15-ig lehet, az ünnepélyes eredményhírdetésre pedig a 2019-es Borászok Borásza gálán kerül sor. A tavalyi győztes bejelentéséről illetve a gáláról készített élő helyszíni beszámolónk itt olvasható el.

További információk, a Borászok Borásza Ösztöndíj Program részletes jelentkezési feltételei a hivatalos honlapon találhatók meg.
 

A Buddha-Bar Hotel Budapest is csatlakozott a mellrák elleni küzdelemhez. A szálloda az alkoholmentes, Pink Lotus fantázianevet viselő koktél megalkotásával szeretné felhívni a figyelmet a megelőzés fontosságára. Az italok eladásából befolyó összeg 50%-át a Buddha-Bar Hotel Budapest az Egészség Hídja Összefogás a Mellrák Ellen Egyesületnek adományozza.

 

 

A Pink Lotus egész októberben elérhető lesz a vendégek számára a szálloda éttermében, valamint Lounge és Lobby bárjaiban, akik így szintén csatlakozni tudnak a fontos kezdeményezéshez.

 

 
 

 

2018-ban már negyedik alkalommal rendezik meg Villányban a Franc&Franc Fórumot, a fajta talán legnagyobb nemzetközi konferenciáját és kóstolóját. Az idei év vendége az Újvilág, vagyis a villányi mellett kaliforniai, chilei és dél-afrikai borokat is kóstolhatnak a résztvevők.
 
A Villányi borvidék 2018. november 23-án, pénteken 9.30 órától rendezi meg a IV. FRANC&FRANC Fórumot, melynek a villányi Bock Borászat konferenciaterme ad otthont. A cabernet franc fajtára fókuszáló szakmai tanácskozáson az előadások mellett neves szakértők tolmácsolásában kóstolhatjuk meg a classicus, premium és az idei évben először super premium kategóriában elérhető villányi borokat. A meghívott újvilági régiókból származó borokat kaliforniai és chilei borászok, valamint brit Master of Wine mutatja be.
 
Tervezett program

8:30 - Regisztráció
 

9:30-13:00
Levezető elnök: Horkay András elnök, Országos Borszakértő Bizottság
Köszöntő - Bock József elnök, Villányi Borvidék Hegyközségi Tanácsa
Köszöntő - Gere Andrea szóvivő, Villányi Marketing Műhely
Köszöntő - Madaras Zoltán elnök, Baranya Megyei Közgyűlés
„Egység a sokszínűségben”: Franc-ok Villányból. 3 classicus – 6 premium – 3 super premium cabernet franc. (Előadó: Horkay András elnök, Országos Borszakértő Bizottság.)
A helyi ÉRTÉK! - Egy „villányi Villányi” – a térség gasztronómiai különlegességei. (Előadó: Pauli Zoltán, Pauli Consulting Kft.)
Mikrovinifikációs kísérletek: Erjesztési technológiák és cabernet franc (Előadó: Ruppert Ignác ügyvezető igazgató, Cellarius Kft.)

Ebéd

14:00-15:50
Levezető elnök: Peter McCombie, Master of Wine
Cabernet franc a nagyvilágban. (Előadó: Peter McCombie MW)
Cabernet franc. A fajta, mely kilépett „csodagyermeke” árnyékából. (Előadó: Lori & Michael Budd, tulajdonos-borász, Dracaena Wines – Kalifornia)
Chile, a sokszínűség kincsesládája. A Cabernet Franc három meglepő arca. (Előadó: Ximena Pacheco főborász, Pulso Wines - Chile)
 

15:50-16:05
Kávészünet

 

16:10-17:00
Cabernet franc-ok Dél-Afrikából. (Előadó: Peter McCombie MW)
A Franc Fórum 2018 évi értékelése. Peter McCombie MW és Horkay András
 
2018. november 24-én, szombaton Franc&Franc Kóstolónappal zárul a kétnapos rendezvény. A vendégek a villányi pincékben túrázva ismerkedhetnek meg a legújabb Villányi Franc-okkal a pincészetek személyes prezentálásában. A kóstolónapra szánt hazai borok mellett más európai és újvilági borvidékekről érkeznek vendégpincészetek, akik szintén bemutatják cabernet franc boraikat. A pincészetek (Günzer Tamás Pincészete, Csányi Pincészet, Gere Attila Pincészete, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Sauska Pincészet) közötti közlekedést buszokkal biztosítják..
 
A Fórumra és a Kóstolónapra jegyvásárlás csak elővételben lehetséges. További információk az esemény honlapján érhetők el.
 

Egy újabb szőlőfajtát ismertek el a napokban államilag, így mostantól a saját nevén is forgalomba hozható, vagyis lehet majd találkozni vele a boltokban – jelentették be szeptember elején a Pannon Egyetem Georgikan Kar szőlőtelepén. A kékszőlő fajtát közel két évtizede nemesítette dr. Bakonyi Károly kertészmérnök, aki olyan további szőlőfajták atyja, mint a cserszegi fűszeres vagy a nektár.

 

A nemesítője által Messiás névre keresztelt új fajta a dunáj és a merlot szőlők keresztezéséből született meg. A szakemberek elmondása szerint egyaránt alkalmas rozé, primőr ízjegyeket mutatü könnyed, gyümölcsös és mediterrán típusú, testes vörösborok készítésére.

 

„Olyan fajtát álmodtunk közösen amelyik termésbiztonsága nagy. Ha valaki rozét akar, augusztus elején-közepén már szüretelheti nyugodtan: olyan cukorgyűjtő képességgel rendelkezik, hogy ekkor már 17,5-18 mustfok jellemzi. A borok, amelyek itt az asztalon vannak, nagy testű vörösborok. Van, amelyiknek 15,5 százalék alkoholtartalma van, hatalmas tanninokkal. Mindezekért lesz jövője ennek a fajtának a piacon” – mondta a bemutatón dr. Kocsis László, a PE Georgikon Kar Kertészeti Tanszékének vezetője.

 

Az elismertetési procedúrához szükséges vizsgálatok 8 évig tartottak. Mostantól már forgalomba hozható a Messiás bor ezzel a fajtanévvel, a szőlőt pedig telepíthetik a gazdák. Eddig csak kísérleti jelleggel lehetett ültetni.