A sütemény, amely méltó párja a Tokaji aszúnak

Varga Andrea
2015. április 02., 17:59


Igazi különlegességgel készült a Zila Kávéház az idei Tokaj Grand kóstolóra, ahol a témához passzoló Tokaji aszú kockával kerülhetett intim viszonyba a nagyérdemű.
A sütemény, amely méltó párja a Tokaji aszúnak
Fotó: Graselly Balázs
Az ínycsiklandozó finomság nem csupán tökéletes megjelenésével vett le a lábamról, hanem az első falat után abszolút rabul is ejtett. Könnyű volt, hihetetlenül izgalmas és komplex ízvilággal bírt. A közepében megbújó folyékony aszúkrém nagyon jól volt eltalálva, remek harmóniát alkotott a sütemény többi részével. Egy 5 puttonyos aszút hívtam kísérőnek, mellyel pazar együttest alkottak, de egy szép késői szüretelésű borral is eszményi párost alkot, hogy kinek melyikkel lesz a kedvence, ez már csak ízlés dolga.
 
A sütemény, amely méltó párja a Tokaji aszúnak
Fotó: Graselly Belázs
 
Évek óta nagy kedvencem a Zila Kávéház számos süteménykreációja, nem hiába készíthették el immár 4 alkalommal az Ország Tortáját, izgalmas, kreatív és iszonyatosan finom boldogságbombákkal kényeztethetjük magunkat náluk. Abszolút kedvencet nem is tudnék mondani, szép sorban jöhet az összes! A Tokaji aszú kockával is így jártam, tökéletes kombináció: sütemény és bor - vigyázat, végleges függőséget okoz!
Winelovers borok az olvasás mellé