Verpeléten olyat tud az olaszrizling, amit csak nagyon kevés más helyen – állítja Varsányi Katalin, a Varsányi Pincészet tulajdonosa. Az interjúban elárulja a titkot, valamint azt is, milyen egy „safety place” magtár.
2019-ben is jön a Winelovers 100 - a 100 legjobb magyar bor kiadvány. A menetrend már fix, a visszaszámlálás is elindult a július 1-i tesztig és a szeptember 5-i megjelenésig. Mostantól kezdve a teszt kezdetéig minden nap bemutatunk egy bort a 2018-as 100-ból. Ma az 54. van soron.
Sok viharfelhő jött-ment a Gál Tibor Pincészetnél, de végül eloszlottak. Most kezd kisütni a nap a birtok felett. A borok egyre szebbek, a stíluskeresés jó úton halad, a vendégeket minden héten más programok várják a Gál Tibor Fúzió Borbárban. A pincészet pozitív változásokon ment keresztül az elmúlt években, ami a borok letisztultságából is tapasztaltuk.
Az első Egri Borászok Éjszakáját öt évvel ezelőtt, Gál Tibor - legendás egri borász - halálának ötödik évfordulóján rendezték meg. Akkor született meg az egri csillag ötlete. Ezen a hétvégén, március 14-én az Egri Csillag Szalonon mutatják be a fehér házasítás új, ötödik évjáratát.
20 évesen már a nyakába szakadt a pincészet, melyet évekig közösen tartottak fenn a családdal, majd megújította a borászatot, és azóta is döntések sorozatát hozza meg nap, mint nap ifjabb Gál Tibor. A fiatal borász nem hisz a divatokban, Eger stílusát akarja megmutatni a boraiban. Az idáig vezető útról beszélgettünk Tiborral.
